Produção de Acerola

Produção da Acerola Como produzir Acerola Marcos Afonso Fonseca de Melo Produção da acerola: - introdução: 1-Clima e Solo 2- Propagação 3-Preparo do Solo 4-Plantio 5-Produção Nacional 6-Podas 7-Irrigação 8-Consorciação 9-Adubação e Calagem 10-Controle de Pragas 11-Controle de Doenças 12-Produtividade 13-Colheita 14-Variedades A CULTURA DA ACEROLA Introdução O consumo em expansão dessa fruta deve-se, basicamente, a seu elevado teor de ácido ascórbico (Vitamina C) que, em algumas variedades, alcança até 5.000 miligramas por 100 gramas de polpa. Este índice chega a ser cem vezes superior ao da laranja ou dez vezes ao da goiaba, frutas com alto conteúdo dessa vitamina. Na quase totalidade dos pomares, observa-se uma mescla acentuada de tipos e formas de plantas. Esse fato tem causado sérias dificuldades para os produtores de acerola, porque a desuniformidade das plantas acarreta perdas de produtividade do pomar e de qualidade dos frutos. É comum encontrar-se, no mesmo pomar, plantas com hábitos de crescimento distintos, árvores que produzem frutos em cacho e isolados, com tamanhos, formatos e colorações diferentes. É importante que os pomares sejam formados a partir de variedades bem definidas, portadoras de caracter ísticas agronômicas e tecnológicas, adequadas à finalidade a que se destinam. Nome científico: Malpighia punicifolia L. Família: Malpighiaceae Nomes populares: Acerola, cereja das antilhas Nome em inglês: Barbados…

Cadeia Produtiva da Acerola RESUMO A acerola é uma fruta tropical com um alto teor de Vitamina C, que chega a ser superior ao teor da laranja e da goiaba. A utilização do fruto é muito vasta; podendo ser usado para o consumo ‘in natura’, sucos industrializados e também pela indústria farmacêutica que aproveita os frutos verdes para utilizar a Vitamina C. Por este motivo, seu consumo no Brasil e no exterior vem crescendo, aumentando assim a demanda da produção do…

Elaboração e análise sensorial de Fermentados de Goiaba (Psidium guajava L.) e de Acerola (Malpighia punicifolia L.) João Victor Ribeiro Cardoso¹, Kersley Anderson Cardoso¹, Gabriel Adriano Flausino dos Santos¹, Cristina Lacerda Soares Petrarolha Silva². RESUMO A região de Andradina tem como uma de suas características econômicas a produção de frutas tropicais. A transformação dessas matérias primas, empregando-se recursos biotecnológicos, pode além de agregar maior valor ao…

Cultivo tropical 17 de fruteiras Acerola Rogério Ritzinger1 Cecília Helena Silvino Prata Ritzinger2 Resumo - A acerola é uma fruta tropical rica em vitamina C. Encontrou no Brasil condições edafoclimáticas favoráveis ao seu cultivo, com destaque para as Regiões Nordeste e Sudeste. É uma cultura atraente sob o ponto de vista da crescente demanda do produto nos mercados interno e externo, precocidade do início de produção, possibilidade da ocorrência de várias safras ao longo do ano e…

GLOBALGAP POR PRODUTORES DE ACEROLA VINCULADOS À ASSOCIAÇÃO AGRÍCOLA DE JUNQUEIROPÓLIS - SP Flávio Aparecido Pontes Haydée Siqueira Santos Anderson Antonio da Silva Sidnei Favarin RESUMO: Este estudo de caso tem como objetivo analisar o custo de implantação da certificação voluntária Globalgap, que deu origem ao selo Fruta Sustentável, concedida pelo Instituto Brasileiro de Frutas (Ibraf) em parceria com Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo (Sebrae) à…

Introdução Nos últimos anos, o cultivo da acerola (Malpighia punicifolia Linn.), vem se destacando no Brasil, principalmente pela adaptação da planta ao clima tropical e subtropical. Em vista sua origem tropical, a planta se adapta muito bem às condições climáticas do norte e nordeste do Brasil; sua cultura tem apresentado possibilidades de cultivo, mesmo nas regiões de latitudes mais elevadas, resultando na sua exploração em todos os estados brasileiros. Por muito tempo, essa “cereja…

Curso Técnico em Agricultura e em Zootecnia Matéria: Fruticultura Prof. Ricardo Monteiro Corrêa Nota: Levantamento na cultura da acerola Componentes: João Vitor Chaves Kaio Gomes de Freitas João Marcos Matos Gustavo Henrique Tavares Jarmes dos Reis Turma: A10 Dezembro/2014 Conteúdo 1-Introdução................................................................................................................................ 2 2-Cultura da Acerola…

Principais Pragas da Acerola (Malpighia emarginata D.C.) Nome Ilha Solteira – SP Dezembro, 2012 INTRODUÇÃO A acerola ou cereja-das-antilhas (Malpighia emarginata D.C.) da família Malpighiaceae é conhecida mundialmente pelo alto conteúdo em vitamina C nos frutos, que pode atingir até 4000 mg/100 g de polpa (BARBOZA et al., 1996). A acerola foi encontrada de forma natural ou cultivada nas Ilhas do Caribe, ao Norte da América do Sul, na América Central e no Sul…

Origem e dispersão Tratos culturais e adubação Os principais cuidados com a acerola são: manter o solo livre de mato, efetuar irrigação nos períodos secos e, para arejar a parte interna da copa, fazer a poda dos ramos excessivos. Cientificamente denominada Malpighia glabra L., a acerola é originária do Mar das Antilhas, Norte da América do Sul e América Central, tendo sido introduzida no Nordeste do Brasil em 1955, procedente de Porto Rico, onde ainda hoje é intensamente…

do Suco da Acerola Título: Caracterização físico-química do suco da acerola Autores: Maria da Conceição Veloso Chaves, Josivanda P.G. de Gouveia, Francisco de Assis C. Almeida, José Cleidimário Araújo Leite, Flávio Luiz Honorato da Silva. Resumo: A acerola é um fruto da família Malpighaceae , sendo uma drupa de suprfície lisa com tamanhos variados de 3 a 6 cm. Sua coloração varia do laranja ao vermelho e possui polpa carnosa suculenta. É uma forma de produção e colheita.É uma…