A importância do controle de qualidade na promoção da saúde.

DISCUSSÃO A microscopia de alimentos é uma área do controle de qualidade que objetiva subsidiar o estudo e a identificação de elementos histológicos característicos de cada produto empregado na elaboração de produtos alimentícios tecnologicamente processados, pesquisar a presença de matérias estranhas ao alimento, evidenciar fraudes, constatar se os produtos estão de acordo com a identificação dos componentes do produto, verificar a designação correta do produto no rótulo e a pureza da amostra, como definido em seu Padrão de Identidade e Qualidade. Pela pesquisa de matérias estranhas se verifica a qualidade da matéria-prima utilizada, as condições higiênico-sanitárias empregadas no processo de fabricação, armazenamento e distribuição dos produtos alimentícios (Macé, 1891; Clayton, 1909; Wallis, 1965; Zamboni, 1986; Barbieri et al, 2001). Excluída a contaminação bacteriana, sujidade, material em decomposição e materiais diversos são exemplos de matérias estranhas que podem estar presentes nos alimentos, devido ao não cumprimento das normas de Boas Práticas de Fabricação durante as fases de produção, armazenamento e distribuição (AOAC). Perante a necessidade de se estabelecer um controle sanitário de matérias estranhas encontradas nestes produtos e de Boas Práticas de Fabricação, visando a proteção à saúde da população de forma a garantir que o produto final não ofereça riscos à saúde, foram criadas algumas regulamentações para dar…

A área da saúde vem se desenvolvendo rapidamente, no passado os equipamentos de diagnósticos não eram tão precisos, os exames laboratoriais não geravam resultados específicos e os sistemas de gestão não eram totalmente integrados. Sabemos que todo o desenvolvimento da área é muito significativo tanto para a cura dos pacientes como para competitividade e os processo de gestão das instituições, porém, sabemos que por trás deste desenvolvimento são necessários investimentos que geram…

ATIVIDADE FÍSICA E SAÚDE: IMPORTÂNCIA PARA A QUALIDADE DE VIDA DO INDIVIDUO 1 Introdução Atualmente, é consensual a relevância da prática de atividade física regular para a saúde e bem-estar físico e psicológico dos indivíduos. A presente comunicação procura abordar os principais benefícios da prática de atividade física para a saúde e qualidade de vida. São apresentadas as recomendações atuais de prática de atividade física regular e alguns dados relativos ao…

A IMPORTÂNCIA DE TRABALHAR EDUCAÇÃO EM SAÚDE VISANDO UMA MELHOR QUALIDADE DE VIDA 1.INTRODUÇÃO A educação em saúde é um processo sistemático, contínuo e permanente que objetiva a formação e o desenvolvimento da consciência crítica do cidadão, estimulando a busca de soluções coletivas para os problemas e doenças vivenciados e a sua participação real através do controle social, visando à mudança de determinada situação, rompendo com o paradigma da concepção estática de…

Faculdade Pitágoras – Unidade Feira de Santana Curso de Enfermagem 4ºSemestre Maria Aparecida Santos Novaes A importância da Saúde Pública no Brasil, definições importantes no processo de qualidade de vida Feira de Santana-BA Dezembro, 2014 A importância da Saúde Pública no Brasil Pequena história da formação social brasileira. ALBUQUEQUER, Manoel Maurício, Rio de Janeiro: Graal, 1981, 728 p. ed. Saúde Pública…

IMPORTÂNCIA DA PROMOÇÃO DA SAÚDE MENTAL E DA QUALIDADE DE VIDA NA PESSOA IDOSA – TEXTO ARGUMENTATIVO JOSÉ NUNO SALGADO DA SILVA, 8290 NOTA INTRODUTÓRIA Na unidade curricular de Saúde Mental e Envelhecimento, do Mestrado em Gerontologia Social foram abordados vários temas relacionados com o processo de envelhecimento populacional com o objectivo de promover capacidades critico-reflexivas e habilidades técnicas e humanas fundamentais ao…

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM FARMACOLOGIA MESTRADO PROFISSIONAL EM FARMACOLOGIA IMPORTÂNCIA DA ATENÇÃO FARMACÊUTICA NA MELHORA DA QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES COM SÍNDROME METABÓLICA EM UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE FRANCISCO BELTRÃO – PR VANESSA ANGHINONI FLORIANÓPOLIS 2011 VANESSA ANGHINONI IMPORTÂNCIA DA ATENÇÃO FARMACÊUTICA NA MELHORA DA QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES COM SÍNDROME METABÓLICA…

Universidade Federal de Goiás Faculdade de Medicina Coordenação de Pós Graduação em Ciências da Saúde Disciplina: Qualidade de Vida Relacionada à Saúde Professora: Dra. Maria Alves Barbosa Aluna especial : Ilda David de Rezende Quintanilha Resenha do artigo: Avaliação de qualidade de vida e importância dada a espiritualidade/religiosidade/crenças pessoais (SRPB) em adultos com e sem problemas crônicos de saúde Publicado em Revista Psiquiatria Clínica, 38 (1), 19-23. Rocha,…

contaminação dos alimentos. Portanto, faz-se necessário que os manipuladores de alimentos tenham consciência da importância da prática de “higiene pessoal adequada” antes e durante o preparo dos alimentos, pois um simples contato das “mãos não-higienizadas” com os alimentos poderá ser suficiente para que ocorra a transmissão de vários tipos de microrganismos aos mesmos. É preciso que se adote os seguintes cuidados: - Cuidados com cabelos: os cabelos deverão ser mantidos sempre…

QFD (Desdobramento da Função Qualidade) para o gerenciamento de projetos de instalações industriais, com ênfase nas áreas de saúde, segurança e meio ambiente, visto o pequeno, ou praticamente nulo, número de registros de estudos da aplicação dessa ferramenta gerencial no campo dos projetos. A saber, do acervo digital de teses e dissertações da USP, que contém 1380 títulos, apenas 4% tratam sobre ferramentas de gerenciamento aplicadas a serviços e produtos, especificamente. Esse…