Logística

A Gradina é uma unidade pertencente ao grupo Unilever, que atua unicamente no mercado empresarial. Seu foco de ação é o fornecimento de produtos preparados e semipreparados para padarias e panificadoras, espalhadas por todo o Brasil. A empresa possui uma extensa linha de produtos que envolvem misturas de pós para panificação e confeitaria, margarinas específicas, recheios e coberturas, além de alguns produtos especiais voltados para utilização em câmaras refrigeradas e para melhoramentos dos alimentos. Este estudo de caso considera somente o gerenciamento da cadeia de suprimentos da linha de pós para panificação e confeitaria, pois as especificidades de cada tipo de produto não favorecem a realização de uma análise geral. A cadeia de suprimentos da qual a Gradina faz parte é, constituída por seis elementos principais, sendo eles: os fornecedores de matérias-primas, a indústria, as centrais de distribuição, os revendedores, as padarias e panificadoras e por fim, o consumidor final. Essa cadeia de suprimentos pode ser esquematizada da seguinte forma conforme mostra a Figura 1. A Gradina possui uma série de fornecedores devido à extensa linha de produtos. Dentre as principais matérias-primas utilizadas para a fabricação de pós para panificação, farinha de trigo, emulsificantes, ácido ascórbico, alfamilase e aromas. Esses produtos são fornecidos por empresas distintas com as quais a Gradina mantém um relacionamento estável e próximo. Figura 1: Cadeia de…

Estudo de Caso CADEIA DE SUPRIMENTOS GRADINA A Gradina é uma unidade pertencente ao grupo Unilever, que atua unicamente no mercado empresarial. Seu foco de ação é o fornecimento de produtos preparados e semi preparados para padarias e panificadoras, espalhadas por todo o Brasil. A empresa possui uma extensa linha de produtos que envolvem misturas de pós para panificação e confeitaria, margarinas específicas, recheios e coberturas, além de alguns produtos especiais voltados para…

(F) para falso: ( ) Suprir antes do momento oportuno acarretará, em regra, estoques altos, acima das necessidades imediatas da organização. ( ) Prover o suprimento após a necessidade de material não acarreta problemas à produção; ( ) Quantidades de materiais além do necessário representam inversões em estoques ociosos; ( ) Quantidades aquém do necessário podem levar à insuficiência de estoque, o que é prejudicial à eficiência operacional da organização. (…

principais marcas da empresa são: Alimentos: Ades, Doriana, Maisena, Hellmann's, etc. Produto de limpeza: Fofo, Omo, Minerva, etc. Higiene Pessoal: Dove, Axe, Rexona, Seda, etc. Modelo de negócios atual (business design) Desenvolvimento Sustentável através definição de metas e compromissos futuros. Plano de sustentabilidade com o intuito de reduzir o impacto ambiental causado pela empresa diminuindo em torno de 12% o consumo de água em suas manufaturas e zerando o envio de…

, e na compra de uma frota de baleeiros para ter óleo animal. A empresa já estava aderindo certa experiência com este material desde 1869, quando decidiu entrar no setor de alimentos através da fabricação de margarinas. Deste período em diante, o portfólio da então Brother Lever não parou de crescer. Em 1894 com a crescente demanda por artigos de higiene, a empresa lança o sabonete desodorante para o corpo Lifebuoy, e em 1899 acontece o lançamento do sabonete Flocos Lux. Em 1929, a até…