A Abobrinha

ser servido com fatias de tomate ou berinjela. Ratatouille (Cozinha Mediterrânea) Rendimento: 8 a 10 porções Tempo de preparo: 60 minutos Grau de dificuldade: Médio Microondas: Não Freezer: Não Ingredientes: 50 g de berinjela; sal; 3 a 5 abobrinhas com cerca de 12,5 cm cada; 2 pimentões verdes médios; 1 cebola grande; 4 tomates grandes e maduros; 6 a 8 colheres (sopa) de azeite de oliva frutado; 1 folha de louro; pimenta-do-reino moída na hora (a gosto); 1 pitada de…

Quiche sem massa (salmão e legumes) -1 file de salmão (para porção individual) -1 ovo inteiro + 1 clara -1/2 cenoura grande -1/2 abobrinha grande -1/2 cebola -1 colher de sopa cheia de creme de ricota light ( ou requeijão light) -1/2 colher de chá de sal marinho (ou qualquer sal a gosto) Grelhe o filé de salmão, desfie e reserve. Rale a cenoura e a abobrinha em pedacinhos pequenos. Em um recipiente acrescente todos os ingredientes junto ao Salmão e os legumes crus e misture…

Salada de alface-crespa com 4 fatias de tomate e 2 col. (sopa) de cenoura ralada, temperada com ¼ de col. (sopa) de azeite extravirgem, 1 col. (café) de vinagre balsâmico ou suco de limão e sal -1 col. (sopa) de lentilha cozida – 2 col. (sopa) de abobrinha grelhada ou cozida -1 filé médio de frango grelhado – 1 fatia fina de abacaxi Opção 2 – Salada de alface-crespa e rúcula com 4 rabanetes, temperada com 1 col. (sopa) de molho vinagrete – 1 posta média de salmão grelhado – 2…

col. (sopa) de arroz integral (ou branco com legumes) . 1/2 concha (média) de feijão (grão-de-bico, soja ou lentilha) Opção 2 . Salada: mix de folhas verdes (alface roxa, alface-americana, rúcula) e 1/2 pepino japonês . 3 col. (sopa) de abobrinha refogada com tomate e cebola . 1 hambúrguer de peru (ou soja) grelhado . 4 col. (sopa) de arroz branco com lentilha Opção 3 . Salada: mix de folhas verdes, cenoura ralada e tomate-cereja . 2 col. (sopa) de abóbora cozida (ou berinjela

leite desnatado com 1 colher (sopa) de aveia em flocos)] Jantar 4 colheres (sopa) de macarrão ao alho e óleo com brócolis 1 prato (sobremesa) de salada de tomate com cebola 100 g de peixe grelhado (tamanho da palma da mão) 1 colher (servir) de abobrinha refogada 1 pera Ceia 1 copo (americano) de leite desnatado sem açúcar Dia 2 Café da manhã 1 xícara (chá) de café com leite desnatado e adoçante 4 bolachas de água 2 pontas de faca de margarina light sem sal 1 fatia de…

utiliza extensivamente o azeite, grãos e pão, vinho, peixes e diversos tipos de carnes, incluindo aves e coelho. Entre os ingredientes típicos da culinária grega estão a carne de cordeiro ou de porco, azeitonas kalamata, queijo feta, folhas de uva, abobrinha e iogurte. Entre as sobremesas predominam o mel e as nozes. Alguns pratos se utilizam de massa folhada. O elemento mais característico e antigo da culinária grega é o azeite, utilizado em quase todos os seus pratos. É produzido a…

de folhas verdes mistas, cenoura, beterraba, croûtons e molho de iogurteA entrada oferece boas doses de fibras e pitadas de proteína e carboidrato+1 sobrecoxa de frango assada com ervas finasProteína na medida certa para o jantar.+2 colheres de abobrinha grelhadaEla está cheia de minerais, como o magnésio, um aliado dos ossos.Ceia1 fruta com cascaA casca é uma ótima fonte de fibras e, por isso, ajuda a combater a compulsão noturna. 2afé da manhã1 xícara de cereal em flocos sem açúcar…

saudáveis com o uso da mesma. A intenção é mostrar suas qualidades como alimento, suas formas de uso e algumas de suas indicações terapêuticas. Nome popular Abóbora, moranga, abobrinha, abobrinha-italiana (abobrinha de moita) Nome cientifico Cucúrbita moschata (abóbora); Cucúrbita máxima(moranga); Cucúrbita pepo (abobrinha italiana) Família Cucurbitáceas Origem e Aspectos Históricos Originária da América, a hortaliça fez parte da alimentação de muitos povos, como os astecas,…

Salada de alface-crespa com 4 fatias de tomate e 2 col. (sopa) de cenoura ralada, temperada com ¼ de col. (sopa) de azeite extravirgem, 1 col. (café) de vinagre balsâmico ou suco de limão e sal -1 col. (sopa) de lentilha cozida - 2 col. (sopa) de abobrinha grelhada ou cozida -1 filé médio de frango grelhado - 1 fatia fina de abacaxi Opção 2 - Salada de alface-crespa e rúcula com 4 rabanetes, temperada com 1 col. (sopa) de molho vinagrete - 1 posta média de salmão grelhado - 2…

1 col. (servir) de arroz integral + 1 concha pequena de feijão + 1 filé de carne grande grelhado + 1 fatia de melão opção 2: 1 prato de salada de folhas verde-escuras (rúcula, agrião, couve) + 2 col. (sopa) de salada de lentilha + 1 porção de abobrinha e berinjela grelhadas + 1 sobrecoxa assada + 1 fatia de abacaxi opção 3: Salada de alface crespa, americana, rúcula, rabanete, pepino, cenoura e 1 ovo cozido + 2 pegadores de macarrão integral + 1 col. (servir) de carne moída + 1 copo (200 ml)