Óleo essencial de menta

Felipe da Silva Nesello
Porto Alegre, 2012

► No Brasil, a menta se desenvolveu como uma cultura desbravadora, de maneira predominante nos estados do Paraná e
São Paulo;
► As espécies mais cultivadas foram Mentha arvensis e
Mentha spicata;
► O auge da produção brasileira de óleo essencial de menta foi durante a Segunda Guerra Mundial;
► A produção de menta diminuiu significativamente devido a criação de métodos sintéticos para a obtenção do mentol;
► Componente principal do óleo essencial é o mentol, sua concentração varia de 50 à 70%;

► Algumas sínteses que contribuíram para que a produção do mentol natural diminuísse:
* Síntese a partir do (+)-Citronellal
* Síntese a partir do (+)-Pulegone
* Síntese a partir do (-)-Piperitone
* Síntese a partir do (-)-beta-Phellandrene
* Síntese a partir do (+)-Limoneno
► A menta é utilizada nas industrias de chicletes, pasta de dentes e farmaêuticas;
► A planta possui vitaminas A,B e C e alguns minerais que contribuem para sua propriedade antiséptica e ligeiramente anestésica.

► O estado do Paraná está tentando retomar a cultura da menta; ► Surge o interesse de encontrar processos eficazes e de baixo custo para a obtenção do óleo essencial da menta;
► Uma série de processos têm sido investigados, entre eles: a comparação entre o processo de destilação por arraste a vapor e o de extração com solventes voláteis;
► Sua finalidade é identificar as melhores condições para se obter maior rendimento.

Figura 1 – Plantação de menta.

► A menta utilizada para realização dos testes foi colhida em 2002 e mantida sob refrigeração a -5ºC;

► As melhores condições para a destilação por arraste a vapor já tinha na literatura ( Pinheiro Povh et al.,2001); ► Para a extração com etanol foi avaliado diversas variáveis, como: tempo de extração, tamanho de partículas e temperatura ► Os tempos de extração escolhidos foram: 1, 3 e
6 horas;

► As temperaturas foram: 30 e 60°C;

► Separou-se