Ácidos , sais e bases

ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL
SECRETARIA DE SEGURANÇA PUBLICA
BRIGADA MILITAR – DEPARTAMENTO DE ENSINO
COLEGIO TIRADENTES DA BRIGADA MILITAR/ SÃO GABRIEL

ESTER BENDERSKY

Acidos, Sais e bases no cotidiano

SÃO GABRIEL
2014

ESTER BENDERSKY

Ácidos, Sais e bases no cotidiano

Professora: Elisa Mara Machado Khatib

São Gabriel
2014
Sumario

Introdução 3
Desenvolvimento 4
Conclusão 5
Bibliografia 6
Anexo A

Introdução
O trabalho irá apresentar ácidos, sais e bases no nosso cotidiano, eles estão presentes no nosso dia a dia, na nossa alimentação, nos remédios.

Desenvolvimento
São classificadas como ácido todas as substâncias que podem liberar íons H+ quando forem diluídas em água (solução aquosa). Por isso, a maioria desses compostos terá o H iniciando a sua fórmula. Ácidos se fazem muito presentes em nosso cotidiano, estão presentes até mesmo na nossa alimentação, como por exemplo, nas frutas cítricas encontramos os ácidos cítrico e ascórbico (vitamina C).
Sais são compostos que podem ser encontrados na natureza, ao nosso redor existe uma infinidade de sais, que fazem parte dos mais variados materiais. O sal encontrado em nossa cozinha é o cloreto de sódio (NaCl), conhecido também como sal marinho ou sal-gema. É um sólido cristalino que além de ser usado para salgar a comida, tem larga aplicação na conservação de alimentos (carne seca, bacalhau, etc), na composição do soro fisiológico (uma mistura de água com 0,9% de cloreto de sódio) e como matéria prima para produção de cloro, de soda cáustica e de hipoclorito de