O que é o Colesterol?

O QUE É O COLESTEROL?

ESTRUTURA QUÍMICA
Molécula que pertence ao grupo dos estérois, que são compostos esteróides combinados com álcool. Os esteróides possuem o núcleo composto de quatro anéis cíclicos( sendo três deles com 6 átomos de carbono e um com 5) e uma cadeia de hidrocarbonetos lateral.O acetato é o único precursor que fornerce todos os átomos de carbono para sua biossíntese, porém as unidades de isopreno( unidades simples com 5 átomos de carbono) são essenciais nessa via que vai do acetato até o colesterol.
Sua fórmula química é:C27H46O
Algumas propriedades do colesterol segundo suas estruturas moleculares:
- seu agrupamento -OH confere-lhe um fraco caráter anfifílico;
- seu sistema de anéis fusionados lhe fornece uma rigidez maior do que outros lipídeos de membrana;
- pode aparecer de forma esterificada, formando longas cadeis de ácidos graxos chamados estéres de colesteril;
- insolúvel em água e no sangue;
- transportado no plasma sangüíneo, para isso se liga a lipoproteínas
É o principal esterol nos tecidos animais. Em sua forma pura é um sólido cristalino, brando e inodoro.

ORIGEM
Pode ter origem exógena e endógena.
Exógena: proveninte da dieta alimentar de origem animal. É capturado no trato gastrointestinal, emulsificado, digerido por enzimas hidrolíticas, absorvidos por células da mucosa intestinal(enterócito), passa para a linfa, tecido muscular para obtenção de energia, tecido adiposo para armazenamento e o remanescente é levado para o fígado através dos quilomícrons.
Endógena: sintetizado pelo próprio organismo. Assim como os ácidos graxos é construído a partir do acetil-Coa, com o uso do NADPH da via das pentoses. A síntese ocorre principalmente no fígado, mas ocorre também no córtex da adrenal e nos tecidos reprodutores. Cerca de 75% do colesterol presente no organismo é de proveniência endógena.

FUNÇÃO
- Construir e manter as membrnas celulares;regular a fluidez em diversas faixas de temperatura. Sendo que o grupo