O oleo de lorenço

Análise do mercado consumidor de Feira de Santana de Mel de Abelhas in natura e composto
Erione Glauber Luana Motta Guedes Quelizete Alexandre
Se as abelhas desaparecessem da face da Terra, a Humanidade teria apenas mais quatro anos de vida . Albert Einstein

Resumo Esta pesquisa foi desenvolvida buscando aprofundar o conhecimento sobre o mercado de mel de abelhas in natura e compostos de méis em Feira de Santana. O estudo apresenta os resultados de uma pesquisa teórica do comportamento do consumidor frente ao restrito mercado de produção de méis da região. Este mapeamento do ambiente competitivo servirá de base para se traçar a estratégia para uma suposta empresa que desejasse entrar neste mercado. A conclusão é de que a empresa deve ..................... Introdução Em meio ao turbulento mundo consumista da atualidade observamos que o mercado está sempre em transformação, em uma busca incessante por conquistar uma parcela cada vez maior de mercado consumidor. Grande parte das empresas apícolas no Brasil tem encontrado na inserção de novos produtos a chave para um crescimento significativo no mercado. Uma forte tendência é o lançamento de produtos que, além da alta qualidade nutricional, apresentem benefícios associados à saúde. O mel é consumido in natura e ou conjugado com outros produtos da colméia (conhecidos como compostos) como a própolis, pólen, geléia real, ou mesmo, sobre a forma de méis compostos com outros ingredientes como eucalipto, guaco, bromelina, hortelã, copaíba,

menta, guaraná, ginseng, entre outros, e têm sido sugeridos como importantes complementos para prevenção do risco de diversas doenças e enfermidades inflamatórias.

CONTEXTO ESTUDADO 1.0 ± IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO O produto é designado, simplesmente por "mel" ou "mel de abelha". 1.1 ± DEFINIÇÃO DO PRODUTO Mel é o produto natural elaborado por abelhas a partir de néctar de flores e ou exsudatos sacarínicos de plantas. O mel para consumo humano é definido como "o produto