O mundo de sofia

BIOMOLÉCULAS

CONSTITUIÇÃO DA MATÉRIA VIVA
A matéria que forma os seres vivos é constituída principalmente pelos átomos: C, H, O, N, P e S;
Apenas esses elementos constituem cerca de
98% da massa corporal da maioria dos seres vivos; BIOLOGIA
Profº: Paulo Freire
1º ANO

O seres vivos são formados por várias moléculas: água 75%-85%, proteínas 10%-15%, lipídios 2%-3%, glicídios 1%, ácidos nucléicos
1% e sais minerais < 1%;

Ex: H2O, etc.

SAIS MINERAIS
São substâncias inorgânicas formadas por íons, que resultam de átomos que receberam ou doaram elétrons;
Ex:
• Cálcio (Ca2+), ajuda na coagulação sanguínea, contração muscular e constituição dos ossos.
• Ferro (Fe), constituição da hemoglobina.
• Etc.

ÁGUA
É a que está em maior quantidade nos seres vivos; A quantidade de água nos seres vivos depende de alguns fatores como: idade e tipo de tecido;
A medida que envelhecemos a porcentagem de água diminui;
No cérebro existe mais água do que nos ossos.

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GLICÍDIOS
São também chamados de carboidratos, açúcares;etc. São formados por C, H e O e tem como funções: • Fornecer energia;
• Constituir o corpo de alguns seres vivos;
• Constituição dos ácidos nucléicos;
São classificados em três grupos:
Monossacarídeos, Dissacarídeos e
Polissacarídeos.

Os mais conhecidos são: glicose, frutose e galactose. MONOSSACARÍDIOS
São glicídios mais simples que possuem de 3 a
7 carbonos em sua constituição;
O nome desses açúcares é formado por um prefixo que depende do Nº de carbonos e por um sufixo OSE;
Ex: (C3H6O3)
(C6H12O6)

Triose
Hexose (glicose)

FORMAÇÃO DA LACTOSE POR DESITRATAÇÃO

DISSACARÍDIOS
São glicídios constituídos por dois monossacarídios; A formação de um dissacarídio acontece por desidratação; Onde um monossacarídio perde um hidrogênio
(H) e o outro perde uma hidroxila (-OH) que se unem formando uma molécula de água;

O leite possui o dissacarídio Lactose

O açúcar usado em nossas casas
é