CUSTOS NA AVICULTURA: UMA PROPOSTA DE APURAÇÃO DE CUSTOS NA PRODUÇÃO DE OVOS COMERCIAIS

CUSTOS NA AVICULTURA: UMA PROPOSTA DE APURAÇÃO DE CUSTOS NA PRODUÇÃO DE OVOS COMERCIAIS

Lucimário Lira Braz1
Marcílio Nascimento de Farias2

RESUMO

Os consumidores estão cada vez mais exigentes quanto à questão da qualidade dos produtos, fator que impõe às empresas o compromisso de se prepararem para competir em condições de igualdade e ofertar produtos com qualidade e preços competitivos. Diante disso, a agroindústria da produção de ovos tem pesquisado novos meios para facilitar a produção avícola e diminuir os custos. Logo, devido à relevância dessa questão, o objetivo do presente artigo é apresentar uma ferramenta que possibilite apurar mais precisamente os custos com a produção de ovos comerciais e auxiliar na administração da agroindústria produtora de ovos comerciais, gerando informações necessárias para a tomada de decisões. A metodologia aplicada é o estudo de caso da empresa produtora de ovos comerciais, tendo por base os dados do ano de 2011 e, por consequência, a DRE do ano de 2011. Segundo esta, o método mais favorável é o custeio por absorção.

Palavras-chave: Avicultura. Produção. diminuição dos custos e desenvolvimento do negócio.

ABSTRACT

Consumers are increasingly demanding on the issue of product quality, a factor which requires the commitment of businesses prepare to compete on equal terms and offer quality products and competitive prices. Therefore, the agribusiness egg production has researched new ways to facilitate poultry production and reduce costs. Thus, due to the relevance of this issue, the aim of this paper is to present a tool that makes it possible to ascertain more precisely the costs of egg production business and assist in the administration of commercial egg agribusiness production, generating information necessary for decision making. The methodology is the case study company commercial egg producer, based on data from the year 2011 and, therefore, the Income Statement for the year 2011. According to