A Influ Ncia Do Estresse Oxidativo Na Aterosclerose

Introdução

A aterosclerose é uma doença inflamatória e degenerativa que ocorre nos vasos sanguíneos, onde resultam no estreitamento ou oclusão das artérias por um ateroma, que é o acúmulo de lipídios, elementos fibrosos e células inflamatórias no espaço subendotelial da íntima. A doença cardiovascular aterosclerótica é a principal causadora de morte no Brasil e no mundo, sendo que no Brasil é a enfermidade coronariana que acomete com maior frequência a população adulta (MARIANI; SPERETTA, 2011; TEODORO et al. 2010). Durante muitos anos acreditou-se que a aterosclerose era apenas um acúmulo de lipídios na parede arterial, porém, nos últimas décadas estudos mostram que as lesões ateroscleróticas são respostas celulares e moleculares específicas. O processo aterosclerótico depende diretamente do depósito residual de lipoproteínas de baixa densidade (LDL) na parede arterial e indiretamente por sua contribuição na geração de partículas de LDL pequenas e densas (MARIANI; SPERETTA, 2011). Vários estudos mostram que a oxidação da LDL desempenha um papel crucial na patogênese da aterosclerose. Nesse processo, ocorre uma agressão na íntima do vaso e em resposta há a produção de moléculas de adesão para leucócitos e monócitos, que promovem o deslocamento e a adesão dessas células no vaso. Quando isso ocorre os monócitos migram para a camada íntima da artéria em resposta aos estímulos químicos atraentes, onde se diferenciam em macrófagos. Em seguida a LDL é reconhecida por receptores dos macrófagos que a internalizam formando as células espumosas, isto é, células gordurosas que originarão o ateroma (DE ANGELIS; SÉFORA, 2013). A utilização de substâncias antioxidantes tem sido bastante estudada no intuito de prevenir ou reduzir o aumento da doença aterosclerótica. Os antioxidantes são compostos encontrados nos alimentos que tem a capacidade de inibir o estresse oxidativo, diminuindo a concentração de radicais livres no organismo e por isso estão envolvidos diretamente