A feira de caruaru

Universidade Federal da Paraíba
Centro de Ciências Aplicadas e Educação
Campus IV-Curso Hotelaria P3
Disciplina: Alimentos e bebidas II
Professor: Victor Hugo
Aluna: Bruna Morais

A Feira de Caruaru

Introdução

Por que a Feira de Caruaru é cultura? Por que três feiras dentro de apenas uma? Qual motivo um artista tão nomeado como Luiz Gonzaga gravaria uma música para uma feira? A maior feira do Brasil será? Compro muito com pouco recurso financeiro? A cada momento que passamos a estudar esse tema virão surgindo várias dúvidas que através de pesquisas muito bem elaboradas conseguimos atingir amplas respostas. A imensa curiosidade de quem se habilita a estudar um dos maiores centro comercial em aberto do Brasil.
É nosso desejo que, de posse das informações aqui contidas, os leitores que venham conhecer esta pesquisa tenha em mãos as mais abrangentes respostas a estes questionamentos. Estudando os mais variados tipos de ramos comerciais, a cultura do artista e trabalhador nordestino. Uma feira irreverente é o verdadeiro palco de apresentação das tradições populares. Que este trabalho traga a vocês a experiência que nos proporcionou.

A Feira de Caruaru
A Feira de Caruaru, um complexo de 40.000 m², tida como a maior feira livre do mundo e a mais famosa feira popular do País nasceu junto com a cidade, historiadores afirma que a feira tem mais de duzentos anos, no início do século XVIII a cidade era apenas uma grande fazenda, que próximo ficava a capela de Nossa Senhora da Conceição, na qual moradores e visitantes juntavam-se para rezar e trocar mercadorias. Esse costume foi aumentando e conseqüentemente os tipos de produtos também. O crescimento da feira foi tão grande que estudiosos afirmam que a cidade nasceu da própria feira. Em 1992, a feira foi transferida do Lago da igreja, para o Parque 18 de Maio e se estende por ele até hoje.
A feira funciona as quartas e aos sábados com cerca de 80.000 pequenos feirantes. Na terça ela já começa a ser