Viabilidade econômica da produção de alface hidropônica

ISSN 1984-252X

Viabilidade econômica da produção de alface hidropônica em Lavras - MG
Economic viability of hydroponic lettuce production in lavras - MG
Luciano Oliveira Geisenhoff1, Geraldo Magela Pereira1, Lessandro
Coll Faria1, Joaquim Alves de Lima Júnior1, Gustavo Guerra Costa1,
Rafael Frees Gatto1
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Setor de Engenharia de Água e Solo, DEG/UFLA, CP 3037, CEP 37200-000,
Lavras, MG. Fone: (35) 3829-1389 E-mail: [e-mail].
Recebido: 09/12/2009

Aceito: 15/03/2010

Resumo. O agronegócio possui características peculiares que dificultam a produção e aumentam os riscos, necessitando de uma postura profissional por parte do empresário rural. A produção de hortaliças em ambiente protegido utilizando-se das técnicas da hidroponia apresenta-se como alternativa para o produtor numa economia competitiva e globalizada, uma vez que permite a redução de perdas e o aumento da produtividade de diversas culturas. Avaliou-se no presente trabalho a viabilidade econômica da produção de alface crespa em sistema hidropônico. Os dados de custo de produção foram obtidos entre abril de 2007 e maio de 2007 em Lavras MG. Concluiu-se que a atividade encontra-se numa situação de resíduo negativo com cobertura dos recursos variáveis e parte do custo fixo, ou seja, a tendência do hidroponicultor a médio e longo prazo é de retrair e sair da atividade, pois a atividade encontra-se em processo de descapitalização. O produtor necessitaria de encontrar meios para elevar a sua produção mensal a fim de atingir o ponto de nivelamento, igualando sua receita total com seu custo total.
Palavras-chave: análise econômica, cultivo protegido, hidroponia.
Abstract. The agribusiness possesses peculiar characteristics that make it difficult the production and increase the risks, needing a professional position for part of the agricultural entrepreneur. The vegetables production in protecting environment using itself of the techniques of the nutrient film