Varias Receitas

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Churros banhados ou recheados

Ingredientes
1 xícara (de chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (de sopa) de açúcar
1 xícara (de chá) de água
2 colheres (de sopa) de manteiga
Ingredientes do recheio
2 xícaras (de chá) de leite
½ xícara (de chá) de açúcar
½ xícara (de chá) de farinha de trigo
4 gemas
Essência de baunilha
Modo de preparo da massa
Ferva a água com a manteiga e o açúcar. Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa com auxílio de uma colher de pau até formar uma bola. Deixe esfriar e acrescente os ovos um a um, Batendo bem após cada adição. Use uma bomba de confeiteiro grossa. Forme os churros, Deixando que a massa caia em óleo bem quente. Retire-os da gordura e passe-os no açúcar com canela em pó.
Modo de preparo do recheio
Bata o açúcar, as gemas e a baunilha muito bem. Acrescente a farinha de trigo e o leite morno. Leve a mistura em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Recheie os churros e sirva.
Dicas de Mãe
Se preferir recheie os churros com doce de leite.
Outros doces, em ponto cremoso, também servem para rechear ou banhar os churros.

Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/churros-recheados-ou-banhados/#ixzz1tI38ihtg

Doce de Leite de corte com Leite em Pó
Doce de leite; na consistência cremosa, em pasta ou em tablete, é tudo de bom!
Você vai se surpreender com essa receita de Doce de Leite de Corte com Leite em Pó.
Ingredientes:
2 xícaras ( de chá) de leite ninho
4 xícaras (de chá) de açúcar
2 colheres (de sopa) de margarina sem sal
1 xícara (de chá) de água fria
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite ninho, o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo. Após 20 minutos o doce estará com coloração mais escura. Desligue o fogo, acrescente a margarina e continue mexendo por mais alguns minutos, até que comece a endurecer. Despeje em mármore ou fôrma untada e, depois de frio e duro; corte.
Dica de Mãe:
Bom demais, fácil e