UTILIZA O DOS FUNGOS NA MEDICINA
Desenvolvimento Fungos do gênero Penicillium foram os responsáveis pela descoberta acidental da penicilina, na década de 20, por Alexandre Fleming. Considerada uma das mais importantes classes de antibióticos desde sua descoberta; graças a ela, diversas doenças bacterianas, antes inevitavelmente mortais, puderam ser tratadas. Outro antibiótico, como a eritromicina, também tem como princípio ativo substancias produzidas por fungos. Estudos recentes também indicam a aplicação destes na produção de álcool combustível através do bagaço de cana-de-açúcar, madeiras e papéis (Trichoderma reesei); degradação do benzeno, naftaleno, floureno e biosorção de metais pesados e radioativos; estudos de genética, por crescerem e se reproduzirem com grande rapidez; produção de vitaminas; fabricação de detergentes biodegradáveis, dentre diversos outros papéis. Algumas empresas, ainda, utilizam estes organismos para o controle de qualidade de seus produtos – da Johnson & Johnson à indústria de equipamentos de navios e submarinos - garantindo a durabilidade e resistência à ação de fungos daquilo que produzem.
Lactobacilos
Os membros da família dos lactobacilos são encontrados no trato digestivo humano. O mais conhecido é o Lactobacillus acidophilus, também conhecido simplesmente como acidophilus. O acidophilus tem se mostrado como auxiliar em