Urbanismo

UNIVERSIDADE SÃO JUDAS TADEU

Curso de Pós Graduação- Strictu Sensu

Arquitetura e Urbanismo

Dimensões para projetos hoteleiros

São Paulo 2010

CAROLINE DE ANGELIS

Dimensões para projetos hoteleiros

Dissertação apresentada à Universidade São Judas para obtenção do Título de Mestre em Arquitetura e Urbanismo.

ORIENTADOR: Professor Doutor Paulo de Assunção

São Paulo 2010

De Angelis, Caroline
Dimensões para projetos hoteleiros / Caroline de Angelis. - São Paulo, 2011.

149 f. , il. ; 30 cm

Orientador: Paulo de Assunção Dissertação (mestrado) – Universidade São Judas Tadeu, São Paulo, 2011.

1. Arquitetura. 2. Indústria hoteleira - Projeto arquitetônico. I. Assunção, Paulo de. II. Universidade São Judas Tadeu, Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Arquitetura e Urbanismo. IV. Título

“A dinâmica da vida faz com que as coisas, os edifícios, as cidades, os ambientes sofram constantes transformações, nas quais muitas vezes o velho tem que dar lugar ao novo.” (Um século de Luz. Marisa Midori Deaecto)

AGRADECIMENTOS

Gostaria de agradecer a todas as pessoas que, direta ou indiretamente, colaboraram na execução desta pesquisa e que, mesmo não citadas nesta página, merecem minha sincera gratidão. À Profº. Dr. Paulo de Assunção pela orientação e solicitude. À minha família pelos cuidados e permanente incentivo. À minha irmã, Nathália, pela compreensão e amizade. À banca formada pela Profª Drª Ana Paula Koury e Profª Drª Eneida de Almeida, pelos pertinentes comentários e sugestões.

RESUMO

O objeto do nosso estudo foi analisar o processo de transformação dos projetos arquitetônicos hoteleiros, na cidade de São Paulo por meio do Código de Obras. A proposta é apresentar diretrizes para o dimensionamento dos meios de hospedagem a fim de apresentar o melhor uso dos equipamentos que cada categoria disponibiliza. Procuramos tecer um foco único: o novo regulamento de classificação para os meios de hospedagem, os estudos