Técnicas de comunicaçã

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Escola de Hotelaria e Turismo de Faro
Gestão Hoteleira-Alojamento 1º Ano

Trabalho de Pesquisa sobre Funções da Comunicação.

Cristóvão Bota ;
João Garcez; Nuno Pereira.
Escola de Hotelaria e Turismo de Faro
Gestão Hoteleira-Alojamento 1º Ano
Técnicas de Comunicação (TC)
Docente: Alexandra Trindade
Discentes: Cristóvão Bota; João Garcez; Nuno Pereira.

Faro, 16 de Novembro de 2011.
Índice

Introdução………………………………………………………………………………4 Comunicação…Em que consiste ?!.....................................................................5 Breve Enquadramento Histórico sobre Comunicação…………..…………….…..6 Formas e Componentes da Comunicação …………………………………………8 Comunicação Verbal e Não Verbal …………………………………………………9 Funções da Comunicação ………………………………………………………….11 Função Referencial ou Denotativa ………………………………………………………….12 Função Emotiva ou Expressiva………………………………………………………………13 Função Conatativa ou de Apelo ……………………………………………………………..14 Função Fática …………………………………………………………………………………14 Função Metalinguística ……………………………………………………………………….15 Função Poética ………………………………………………………………………………..16 Conclusão …………………………………………………………………………….17 Bibliografia ……………………………………………………………………………18 Webgrafia ……………………………………………………………………........... 19

Introdução

No âmbito da disciplina de Técnicas de Cozinha (TC), foi-nos solicitada a elaboração de um trabalho de pesquisa, de forma a investigar e ficar a saber um pouco mais sobre alguns conteúdos, entre os quais, em que consiste a comunicação, as suas formas e componentes, bem como as suas funções. Neste trabalho iremos abordar alguns aspectos já referenciados anteriormente, entre eles em que consiste propriamente a comunicação, quais os seus componentes, a comunicação verbal e não verbal e por último algumas funções da comunicação, entre as quais, a função referencial ou denotativa, a função