Tutorial Para Elabora O De Relat Rios

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ
Nomes dos alunos que integraram a equipe na aula prática

TÍTULO DO RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA EQUIVALENTE

Curitiba
2015PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ

TÍTULO DO RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA EQUIVALENTE

Trabalho apresentado para obtenção de nota na
Disciplina Química de Alimentos
Professora Helena Maria Simonard Loureiro
Curso de Tecnologia em Gastronomia

Curitiba
2015

INTRODUÇÃO ( em negrito)

Em um trabalho formatado com margem superior e esquerda em 3 cm e margem inferior e direita em 2cm com letras ARIAL 12 ou TIMES NEW ROMAN 12 (salvo quando em legendas de figuras e tabelas), com o parágrafo JUSTIFICADO e espaçamento de linhas em 1,5, na INTRODUÇÃO deverá constar uma pequena revisão bibliográfica ( livros e/ou artigos científicos) sobre o tema partindo de uma visão mais ampla ( Ex: proteínas inicialmente e na sequência glúten). Neste item é obrigatória a presença de citações de autores que já publicaram sobre o tema ou temas correlatos.
Lembrem-se NADA SITES NÃO CIENTÍFICOS DA INTERNET!!!!! SÓ SERÃO PERMITIDOS ACESSO A INTERNET PARA BUSCA DE REVISTAS CIENTÍFICAS QUE PODEM SER ENCONTRADAS EM PUBLICADASE EM PORTUGUÊS OU OUTRA LÍNGUA EM SITES DE ACESSO A PUBLICAÇÕES CIENTÍFICAS DA ÁRES COMO POR EXEMPLO O www.scielo.br, www.bireme.br e outros que possam ser acessados. O trabalho deverá ter suas páginas numeradas a partir desta página e não desde a capa e contracapa onde os elementos que não se alteram de relatório para relatório estão relatados na cor preta e aqueles que variam de um relatório para o outro na cor vermelha.

OBJETIVOS Após o item INTRODUÇÃO deverá constar, (em outra página) este item onde será relatado sucintamente o objetivo da aula prática. ( EX: desenvolver o glúten em diferentes farinhas de forma a identificar a que nos fornece melhor rentabilidade).

MATERIAIS E MÉTODOS Em outra página deverá constar este item que poderá ser transcrito de nossa apostila de