Trabalhos

Trabalho Biologia

Página 245 e 246
1) Moléculas polares são solúveis em água (que é polar) e moléculas apolares são insolúveis em água.
Molécula polar é uma molécula em que as polaridades das ligações individuais não se cancelam.
Ex: (H20)
Há nelas uma distorção eléctrica que dá origem a um dipolo, isto é, existe uma área na molécula com predominância de carga positiva e outra com carga negativa.
Moleculas Apolar, nao há diferença entre o numero de nuvens e ligantes, pois o elemento completou todas ligações possiveis.
Coloca primeiro o elemento que esta em menor quantidade, nesse caso o Oxigênio.
2) As moléculas de água se unem pelas pontes de hidrogênio. O O / \ / \ H H H H

O hidrogênio de uma molécula se liga com o oxigênio da outra.
3) Substâncias hidrofílicas: São substâncias que se misturam com a água.

Substâncias hidrofóbicas: São Substâncias que não se misturam com a água.
Exemplo>Hidrofílicas: polissacarídeos Hidrofóbicas: gorduras, óleos

4) Coesão na molécula de água, se refere à ponte de hidrogênio que prende as moléculas umas às outras; ou melhor dizendo, coesão, por si só, é a capacidade que uma substância tem de resistir à separação de suas moléculas.

A água, por ser polar, suas moléculas tendem a atrair e serem atraídas por moléculas de outras substâncias polares, a este fenômeno damos o nome de adesão.

Quando não há adesão, as moléculas não se ligam com as da outra substância. (Exemplo: Água (Polar) e Gasolina (Apolar)
5) Capilaridade é a subida ou descida de um líquido em um tubo fino, de extremidade aberta. Quando um tubo capilar fino, de extremidade aberta, é introduzido em água, ela sobe por ele.
A capilaridade, ou ação capilar, é o resultado da adesão entre a água e vidro, combinada com a tensão superficial no topo da coluna de água.
6) A água é um dos melhores solventes na natureza, capaz de dissolver uma infinidade de substâncias, como sais, gases, açúcares, proteínas, etc. Essa