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Operador de Processos Sucroalcooleiro

Alunos:

Professora: Gabriela Santini
Disciplina: Fabricação de álcool

A Empresa
A ALJHE é uma empresa motivada em produzir a melhor qualidade de Açúcar, Etanol e Energia. Iniciando no mercado industrial neste ano de 2013, conquistando a credibilidade e reconhecimento no setor.
A empresa investe em tecnologia, na formação técnica de seus profissionais e na consolidação de parcerias estratégicas com o objetivo de oferecer soluções práticas e eficazes para os diversos segmentos de mercado, alinhadas às necessidades e determinações específicas de cada cliente.

NOSSA MISSÃO
Oferecer o que há de melhor no setor sucroenergético, não deixando de lado a segurança de nossos colaboradores.

NOSSA VISÃO
Liderar o mercado com soluções práticas e eficazes.

A ALJHE se localiza no estado de Goiás, na cidade de Goiânia.
Na chegada da matéria prima ela é pesada na balança rodoviária e encaminhado para o Laboratório PCTS , onde serão retiradas amostras por meio da Sonda Oblíqua, onde serão feitas análises.
Nosso carregamento será feito por meio de containers, para o fornecimento de um sistema completo para extração da sacarose por meio de difusão será feito o descarregamento por meio da mesa alimentadora. Nossa caldeira será de biomassa, que permite o uso de variados combustíveis, onde alguns com custo bastante baixo , e são menos nocivos à saúde , nossa energia é produzida através da queima do bagaço , de onde se tem a geração de vapor.
A estimativa da nossa empresa é moer de 12 toneladas diariamente, pois o difusor tem um valor fixo de moagem.
Nós preocupados com o meio ambiente, chegamos a conclusão de que no tratamento de caldo a sulfitação devera ser realizada por ozônio, que apresenta menor impacto ambiental e menor custo na utilização de insumos.
Nosso processo de fermentação será por batelada, pois caso venha ocorrer algum