Trabalho

Atividades Operacionais Toda e qualquer atividade empresarial necessita de uma logística própria para a operacionalização de sua atividade. Em resumo, para toda empresa, independente de seu ramo de atividade, existem processos internos que trabalham em conjunto para estabelecer a melhor forma de se oferecer um produto ou mercadoria.

Estes ¨processos internos¨ são, basicamente a prática das atividades operacionais da empresa, são as formas que uma empresa encontra de trabalhar com seus diversos departamentos operacionais e facilitar sua gestão e seu controle. Para qualquer ação tomada por qualquer departamento da empresa, automaticamente se está utilizando da atividade operacional da empresa para a execução de tal tarefa.

Podemos tomar por regra geral que, praticamente todas as empresas do segmento supermercadista seguem basicamente o seguinte ciclo de atividades operacionais em seu dia a dia:

ESTOQUES: Neste departamento ficam armazenados e controlados os estoques de mercadorias da empresa. Manter mercadorias em estoque gera custos de armazenagem, controle, espaço físico e manutenção da qualidade dos produtos. É fato que, devido a todos os custos incorporados na estocagem, as empresas tem trabalhado no sentido de manter os produtos pelo menor tempo possível em seu estoque, tendo em vista os reflexos desses custos no capital de giro das entidades.

COMPRAS: O departamento de compras é o responsável pelas reposições de mercadorias necessárias no estoque e, principalmente, pela negociação com os fornecedores no que se refere à prazos, entrega, condições, qualidade, etc. Um departamento de compras eficiente pode oferecer uma ampla vantagem econômica para uma empresa, estabelecendo negociações vantajosas não apenas pelo valor financeiro mas em conformidade com as necessidades de fluxo de caixa da empresa.

VENDAS: Realizando a função mais importante dentro de uma empresa, o departamento de vendas converte os estoques em