Trabalho

AVALIAÇÃO DE RECUPERAÇÃO PARALELA DE BIOQUÍMICA

1 – Descreva as reações que são pontos de controle da glicólise.
2 - É sabido entre os caçadores que a carne de animais que correram antes de morrer tem um sabor ácido. Sugira um motivo para essa observação.
3 – Quais etapas da glicólise são fisiologicamente irreversíveis?
4 – Quantos ATPs podem ser produzidos a partir de uma molécula de glicose pela via anaeróbia? E pela via aeróbia?
5 – A produção de vinho é um dos exemplos mais antigos da biotecnologia. Embora vários fatores devam ser levados em conta na produção de um bom vinho - como calor, aroma, sabor, etc. – o processo depende essencialmente da degradação do suco das uvas por leveduras anaeróbias facultativas, presentes na casca do fruto. Na fermentação, nome dado a esse processo, o açúcar da uva é degradado a álcool etílico (etanol). Explique por que se evita, na produção de vinho, o contato do suco de uva com o ar.
6 – A fermentação é uma respiração incompleta, em que faltam duas fases da respiração aeróbia. Quais são elas e em que lugar específico do organoide elas se processam?
7 – Resuma as etapas da cadeia transportadora de elétrons até a formação de ATP e H20.
8 – Você ouve um colega estudante dizer que a oxidação de ácidos graxos insaturados requer exatamente o mesmo número de enzimas que a oxidação de ácidos graxos saturados. Essa afirmação é verdadeira ou falsa? Por quê?
9 – Quantos ciclos de β-oxidação são necessários para processar um ácido graxo de 17 carbonos?
10 – Em que condições são produzidos os corpos