Trabalho Nutri O Plano Alimentar

Estudos feitos através da rotina de uma determinada paciente, tendo em vista uma mulher na fase adulta, com uma dieta rica em gorduras, açúcar e sódio. Foi levantado um estudo junto a paciente para tentar rever o quadro clinico.
Feita uma anamnese previamente, com a paciente constatou-se os seguintes dados:
Nome: M. E. A.
Idade: 45 anos.
Sexo: Feminino.
Grau de instrução: Ensino Fundamental incompleto.
Profissão: Do lar.
Estado Civil: Viúva.
Peso: 119 kg.
Altura: 1,59 m.
IMC: 45,07 (Obesidade de grau III)
Raça: Branca.
Hábitos: Fumante, sedentária,
Dieta atual: Rica em gordura, sódio e açucares.
Patologias: HAS, DM2, DPOC, hipercolesterolemia.
Faz uso de: Sinvastatina, Hidroclorotiazida, Losartana, Glimepirida, AAS, Fluir, Miflasona e Nebulização de 3x ao dia.
História Familiar: Paciente refere que seu pai faleceu aos cinquenta e três anos por causa da nefropatia causada por diabetes Tipo I. Nega outros casos de DM ou HAS na família. Nega casos de Câncer na família.

Histórico clínico:
HDL-colesterol: 30 mg/dL
Colesterol total: 387 mg/dL
Triglicerídeos: 605mg/dL
Glicose: 328 mg/dL
Sinais Vitais:
PA: 150/ 95 mmHg
FR: 27 mrpm
FC: 138 bpm
Temperatura: 36.4°
Plano alimentar atual:
Café da manhã: café preto, um pão.
Lanche da manhã: -
Almoço: Arroz, feijão, bifes de rês
Lanche da tarde: Bolo
Café da tarde: 3 Pães, mortadela com toucinho, manteiga, 1 copo de refrigerante.
Janta: Macarrão, arroz, feijão e ovo (frito).

Plano Alimentar (a ser inserido na rotina):
Café da Manhã 8h: Café com adoçante, uma fatia de pão integral e uma fruta (uma laranja pequena).
Lanche da Manhã 10h: Um iogurte natural
Almoço 12h: 1 filé de carne branca, 4 colheres de arroz integral, salada verde a vontade.
Lanche da tarde 16h: 1 fruta ou uma barra de cereal diet.
Café da tarde 18h: Uma fatia de pão integral, uma fatia de queijo branco, chá com adoçante.
Janta 21h: 1 prato de salada e um bife de carne magra.
Ceia 23h: Um copo de leite desnatado.

Visando que implantar essa dieta