Trabalho Maria Lucia 5 P Diabetes

TERAPIAS NUTRICIONAIS NAS DOENÇAS METABÓLICAS E DESBSORTIVAS
DIABETES
Exercício de fixação: 02/03/2015
Dados da Paciente:
Peso: 70.00kg
Altura: 1,50m
Idade: 40anos
Tem Diabetes tipo 2 e faz uso de hipoglicemiante oral
Exames laboratoriais:
Glicemia em jejum: 170mg/dl
Hemoglobina glicada 10%
Nível de atividade física:
Sedentária
NUNCA FEZ ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL, FOI ENCAMINHADA AO NUTRICIONISTA PELO ENDOCRINOLOGISTA, PARA A REDUCAÇÃO ALIMENTAR E EMAGRECIMENTO.
Histórico familiar:
Pais diabéticos, hipertensos e obesos, avós maternos diabéticos e hipertensos, avô paterno diabético e avó paterna hipertensa.

ANAMNESE – RECORDATÓRIO 24H

CAFÉ DA MANHÃ:
1 banana + 1 fatia de melão + 1 maçã + 1 colher de sopa de mel + 2 colheres de sopa de granola (tia benta) + 1 copo de leite integral + 1 colher de sopa de Nescau + 1 pão francês + 1 fatia de queijo coalho

LANCHE DA MANHÃ:
1 barra de cereal trio light
ALMOÇO:
2 colheres de servir de arroz branco + 1 colher de servir de purê de batata + 1 sobrecoxa de frango assada + 1 copo de suco de laranja (200ml) com 4 laranjas + 1 fatia de melancia
LANCHE DA TARDE:
1 banana + 1 laranja cravo
JANTAR:
1 rodela de inhame grande (100g) +1 banana comprida + 1 fatia de queijo coalho + 1 copo de suco de uva integral (200ml)
CEIA:
1 cacho de uva (12 uvas)

OBJETIVOS:
Fazer a avaliação nutricional e dos exames laboratoriais;
Calcular quanto de kcal e de CHO ela consome;
Fazer um cardápio ajustado;
Responder questionamentos da paciente em relação a sua guia alimentar;

Avaliação nutricional e dos exames laboratoriais:

IMC: P (kg)/ A (m)²
IMC: 70 kg/2.25 = 31,1 kg/m² - Obesidade
A glicemia em jejum dela deu acima da faixa da normalidade com um valor de 170mg/dl, logo, é diagnosticada com diabetes. Sua hemoglobina glicada também está acima da faixa de normalidade, com o valor de 10%.

Calcular quanto de kcal e de CHO ela consome:

Café da manhã: 830 kcal e 128,84 g de CHO
Lanche da manhã: 74 kcal e 13 g de CHO
Almoço: 437 kcal