Trabalho em Grupo (Admintração Unip Interativa 1º Período)

404 palavras 2 páginas
Trabalho de grupo
Calculos da pastelaria, baseada no texto do professor: Flávio Martin. Supondo que eu queira abrir uma pastelaria. Segundo o texto existem alguns valores de produtos de matéria prima para a confecção dos pasteis. Também a informações de cada item que nos possibilitam fazer o calculo dos rendimentos.
Vejamos a seguir:
O primeiro item é o tamanho 30 cm
Segundo preço: carne e queijo eram R$ 9 reais
Também a uma informação que pode não ser usada, mas é bom tela até para uma eventual propaganda: “o preço parece alto, mas o recheio equivale a quatro pasteis comuns”.
Em alta temporada, ou feriados, são vendidos 1500 pasteis por dia.
São fabricados 345 kg de massa por dia, em alta temporada esse numera sobe para 510 kg por dia.
Somando todas as lojas são vendidos cerca de 2400 pasteis diariamente.

Resolução
Se o preço dos pasteis de carne e queijo e de R$9 reais, e em alta temporada são vendidos 1500 pasteis, se for vendido apenas pasteis de carne e queijo o lucro diário bruto do trevo Bertioga é de R$13.500 reais por dia.
Sabe-se também que o trevo de Bertioga é responsável pela venda de 62,5% do total de pasteis vendidos, aplicando a regra de três simples.
2400-100%
1500-x%
2400. X=1500.100
2400. X=150000
X=150000/2400
X=62,5%
Assim podemos também calcular a quantidade de massa, já que o total é de 510 kg.
510 – 100% 31875=100. X.
X - 62,5% X= 31875/100.
510.62,5=100. X X= 318,75Kg de massa
A pastelaria do trevo utiliza 318,75Kg de massa em alta temporada, existem outras formas de calcular, mas como eu achei a porcentagem resolvi utiliza-la.

Por ultimo iremos calcular a quantidade de massa em gramas utilizados em cada pastel do trevo de Bertioga.
Primeiro transformamos kg em gramas
318,75kg multiplicados por 1000= a 318750g de massa no total.
Sabendo que o total de pasteis vendidos no

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