Trabalho de Planejamento

Trabalho de planejamento “Briefing de cliente e proposta de agencia”

MORUMBI / 2013

1. CRIAÇÃO DE BRIEFING
Reunião realizada com o cliente, onde as informações para a elaboração do briefing foram passadas. Abaixo seguem as mesmas e as responsabilidades da agencia, que serão apresentadas no decorrer desta proposta.

Perfil do cliente:
Pequeno empreendedor, confeiteiro de brigadeiros e recebe encomendas de Buffet na Grande São Paulo.
Desejos do cliente:
Criar empresa própria que continua recebendo encomendas. Criar negócio sólido com reconhecimento ao longo do tempo e presença na mente dos consumidores. Loja sendo criada em São Paulo.
Pesquisas e definições que serão realizadas pela agencia: - Propostas de nome da empresa e logo. - Definição do público alvo. - Locais para a criação da primeira loja, adequação deste espaço e soluções alimentícias para atender as necessidades do target. - Valores de competitividade com outras lojas concorrentes. Valores de investimento do projeto:
Em torno de R$ 200 mil (Duzentos mil reais).

Valores de venda dos produtos do cliente:
O cliente tem os valores de R$ 4 á R$ 8 para a comercialização de seu produto.

2. HISTÓRICO DO BRIGADEIRO
Brigadeiro é um doce típico da culinária brasileira. É comum em todo o país e está presente em praticamente todas as festas de aniversário. Os ingredientes do brigadeiro são leite condensado, chocolate em pó, manteiga e chocolate granulado para a cobertura. Pode ser feito tanto no fogão quanto no forno de micro-ondas.
A origem do nome brigadeiro é desconhecida, não estando claro se o nome negrinho, usado do Rio Grande do Sul antecede ou não o nome brigadeiro. A guloseima feita de leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate tanto agradaram que é a estrela das festas de aniversário e primeira opção quando resolvemos “comer algo doce” em casa, é uma invenção brasileira.

2.1 INVESTIMENTOS, VENDA DE BRIGADEIROS ATUALMENTE E