Trabalho de Metodologia

INTRODUÇÃO

A elaboração deste trabalho de conclusão de curso tem por objetivo apresentar um projeto para a abertura de um restaurante delivery para toda a região oeste de São Paulo. O objetivo do projeto é levar um novo serviço que mistura a opção de um buffet1 variado de saladas com sobremesas e uma variedade de carnes que vão desde os mais simples cortes de aves e gado que chega ao consumidor através do nosso programa de entrega.

Uma das características desse restaurante está no fato de que o cliente não necessita deslocar-se da sua casa para se deliciar em nossos vários tipos de opções.

A estrutura do trabalho foi moldada de forma ordenada para que o leitor tenha uma visão clara e coesa de seu conteúdo. No primeiro capítulo apresentamos o sumário executivo que apresenta uma ideia resumida de todo o projeto, no segundo capítulo encontra-se a fundamentação teórica que dá embasamento para a criação do negócio.

No terceiro capítulo encontra-se o Plano de Negócios com a estrutura de Administração, Recursos Humanos, Marketing, Finanças, Tecnologia da Informação, Operações, onde o leitor tem todo o subsídio necessário desde a abertura da empresa, suas estratégias, seus funcionários até seu desenvolvimento sustentável, crescimento e retorno do investimento.

DESENVOLVIMENTO TEÓRICO

Metodologia

A ideia do Churras’ Cats nasceu quando nove amigos decidiram iniciar um empreendedorismo, buscando fontes na internet e com uma pesquisa de mercado descobrimos que a venda de espetos por entrega não se tem tantos concorrentes diretos. Sem contar que o gosto popular apontado na pesquisa de mercado foi bem recebido.

O tempo para a inauguração, incluindo planejamento, pesquisas, compra de mercadorias, equipamentos e cumprir obrigações previstas em lei, foi de aproximadamente seis meses. Alugamos um local próximo ao público e de fácil acesso por vários meios de transporte.

Começamos com