Trabalho De Avalia O Nutricional De Indiv Duos

Questão 2) De acordo com o recordatório de 24 horas:
Calcular o valor energético da ingestão relatada:
O valor total energético consumido foi de 3.137 kcal.
Distribuir em macronutrientes: quanto em percentual de carboidratos, proteínas e lipídios:
Percentual de CHO: 303g
Percentual de PRO: 143,8g
Percentual de LIP: 100,8g
Selecionar 2 micronutrientes e calcular a ingestão:
LARANJA PÊRA (1 COPO DE SUCO 200 ML) → 66 kcal
BANANA PRATA (200 G) → 196 kcal
Total: 262 kcal
Questão 3) Avaliar os resultados:
Calcular a TMB e o VET:
TMB → 18- 30 anos: 14,818 x peso (kg) + 486,6
TMB → 14,818 x 56 kg + 486,6
TMB → 1316,408 kcal
GET → TMB x nível de atividade física (NAF)
GET→ 1316,408 x 1,70(NAF= ativo)
GET→ 2237,00 kcal
VET → TMB x coeficiente de atividade física
VET → 1316,408 x 1,64
VET → 2158, 90 kcal
De acordo com os resultados, o valor energético da ingestão do relatório está bem acima do valor energético total (VET), ou seja, está consumindo mais colorias que o recomendado.

Macronutrientes:
CHO → 2158,90 –––– 100% x= 1403 kcal CHO x –––––––– 65%

PRO: 2158,90 –––––– 100% x= 755,615 kcal PRO x ––––––––––– 35%
LIP: 2158,90 –––––––– 100% x= 755,615 kcal LIP x –––––––––– 35%
Escolhi a OMS, de nível superior. Portanto o número de calorias esta maior que o recomendado. Esta fazendo uma dieta Hipercalórica, ou seja, acima da necessidade energética.
Micronutrientes:
Foi consumido um total de 122 mg/d de vitamina C (Suco de Laranja Pera e a Tangerina Pocã) ;
O consumo estimado de vitamina C pela EAR é de 60 mg/d.
Questão 4) As informações obtidas pelo avaliado: De acordo com o que foi prescrito no questionário de frequência alimentar, o avaliado costuma a ingerir mais de 3000 kcal ao dia. Verifiquei que no recordatório de 24 horas, costuma comer alimentos ricos em proteínas, porém a quantidade de alimentos ricos em fibra foi bem menor. O avaliado pratica atividades físicas pelo menos 5 vezes na semana.