Thinning

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Pavê de chocolate com maracujá - Ana Maria braga ingredientes * 200 ml de água * 1 colher (sopa) de amido de milho * 1 colher (sopa) de açúcar * polpa de 1 maracujá * 1 ½ lata de leite condensado (600 g) * 1 ½ lata de creme de leite de latinha com soro (450 g) * 1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá (300 ml) * 150 g de chocolate meio amargo derretido * 150 g de chocolate branco derretido * 1 ½ pacote de biscoito doce sem recheio (300 g) modo de preparo
1°- Numa panela coloque 200 ml de água, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de açúcar e polpa de 1 maracujá e leve ao fogo médio até engrossar e formar uma geléia. Desligue o fogo e passe esta geléia por uma peneira. Deixe esfriar.
2°- Numa tigela coloque 1 ½ lata de leite condensado, 1 ½ lata de creme de leite de latinha com soro e 1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá e misture bem. Divida este creme em 2 partes iguais. Adicione ao primeiro creme 150 g de chocolate meio amargo derretido e misture bem. Na outra parte do creme adicione 150 g de chocolate branco derretido e misture bem. Reserve.
3°- Coloque num refratário uma camada de biscoito doce. Despeje sobre o biscoito uma camada de creme de chocolate meio amargo. Coloque mais uma camada de biscoito, depois o creme de chocolate branco. Faça mais uma camada de biscoito, creme de chocolate meio amargo, biscoito e creme de chocolate branco e leve para gelar por +/- 2 h. Retire da geladeira cubra com a geléia de maracujá (reservada acima) e sirva em seguida com gotinhas de chocolate imitando sementes de maracujá.
Receita enviada em 24/05/2012 veja mais
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