substâncias puras e misturas

O que é uma substância pura?
Uma substância pura, como o próprio nome diz, está pura, ou seja, não está misturada com outra substância ou com outras substâncias. Em geral, quando um químico refere-se, por exemplo, à substância água ele está deixando subentendido que se refere à substância pura água.
As substâncias puras podem ser simples ou compostas. Se considerarmos o gás oxigênio puro, ele será classificado como substância pura e simples, pois só tem um tipo de elemento químico na sua composição (O2). Mas, considerarmos a água pura, esta será uma substância pura e composta (H2O), pois contém dois tipos de elementos químicos, o oxigênio e o hidrogênio, em sua composição.
Exemplos:
Substância pura simples:
Gás Hidrogênio = (H2)
Gás Oxigênio = (O2)
Substância pura composta:
Água = (H2O)
Gás carbônico = (CO2)

O que é uma mistura?
Mistura é uma porção da matéria que corresponde à adição de duas ou mais substâncias puras. A partir do momento em que elas são adicionadas, deixam obviamente de ser consideradas substâncias puras. Elas passam a ser as substâncias componentes da mistura.
1. Misturas heterogêneas e misturas homogêneas.
-Uma mistura heterogênea é uma mistura que não possui as mesmas propriedades em toda a sua extensão.
-Uma mistura homogênea é uma mistura que tem as mesmas propriedades em todos os seus pontos.

Exemplos:

-Uma mistura homogênea apresenta uma só fase e uma mistura heterogênea apresenta duas ou mais fases.
Métodos de separação de componentes de uma mistura.
Em algumas situações, a separação dos componentes de uma mistura é necessária, por exemplo, na obtenção do sal usado nos alimentos da água do mar, na remoção de impurezas da água, em estações de tratamento, para o abastecimento de uma cidade, na fabricação de perfumes com componentes obtidos de folhas e flores, e até mesmo na extração de substâncias de plantas com propriedades medicinais.
Para a execução de todos esses exemplos é necessário o uso de técnicas que