Substantivos

Os substantivos são palavras que usamos para nomear os seres e as coisas. Possuem classificação e flexionam-se em gênero, número e grau.

Quanto à classificação podem ser:
Concretos

Quando tratam de coisas reais, ou tidas como reais. homem, menino, lobisomem, fada.
Abstratos

Quando tratam de estados e qualidades, sentimentos e ações.

vida (estado), beleza (qualidade), felicidade (sentimento), esforço (ação).
Simples

Quando formados por um só radical. flor, tempo, chuva...
Compostos

Quando possuem mais de um radical. couve-flor, passatempo, guarda-chuva...
Primitivos

Quando não derivam de outra palavra da língua portuguesa. pedra, ferro, porta...
Derivados

Quando derivam de outra palavra da língua portuguesa. pedreira, pedreiro, ferreiro, portaria...
Comuns

Quando se referem a seres da mesma espécie, sem especificá-los. país, cidade, pessoa...
Próprios

Quando se referem a seres, pessoas, entidades determinados. São escritos sempre com inicial maiúscula.
Brasil, Santos, João, Deus...
Coletivos

Quando se referem a um conjunto de seres da mesma espécie. álbum (fotografias, selos), biblioteca (livros), código (leis)...

Flexionam-se em gênero para indicar o sexo dos seres vivos. (quanto aos seres inanimados a classificação é convencional).
Masculino

Quando podem ser precedidos dos artigos o ou os.
Feminino

Quando podem ser precedidos dos artigos a ou as.

Existem ainda substantivos que são uniformes em gênero:
Epicenos

Quando um só gênero se refere a animais macho e fêmea. jacaré (macho ou fêmea)...
Sobrecomuns

Quando um só gênero se refere a homem ou mulher. a criança (tanto menino quanto menina)
Comuns de dois gêneros

Quando uma só forma existe para se referir a indivíduos dos dois sexos. o artista, a artista, o dentista, a dentista...

Flexionam-se em número para indicar a quantidade (um ou mais seres).
Singular

Quando se refere a um único ser ou grupo de seres. homem, povo, flor...