SISTEMA ESTOMATOGNATICO

O Sistema Estomatognático representa o conjunto de estruturas, que desempenham características comuns, tendo em comum a participação da mandíbula. Faz parte desse sistema tecidos e órgãos como músculos, ossos, dentes, articulações, glândulas e mucosas. Pode ser dividido em: Estruturas Estáticas ou passivas, que são representas por dois ossos bases, um superior fixo, a maxila e outro móvel, a mandíbula, os quais se relacionam entre si através das articulações temporomandibulares, assim como por seus respectivos arcos dentários; e Estruturas Dinâmicas ou ativas, que correspondem aos músculos esqueléticos e ao seu comando nervoso (componente neuromuscular), que representam aos verdadeiros motores do sistema, que mobiliza as estruturas estáticas que são mais suscetíveis de serem mobilizadas. Assim então, podemos dizer que essas estruturas formam um sistema próprio que tem uma unidade morfofuncional localizada na cavidade oral. São consideradas funções estomatognáticas: mastigação, sucção, deglutição, fonação e respiração.
A mastigação é a mais importante do sistema, pois ela corresponde à primeira fase do processo digestivo. Ela representa a trituração mecânica do alimento em pequenos pedaços, o que é realizado pelos dentes. Ela mistura o alimento com a saliva, o que lhe dá uma consistência pastosa, formando o bolo alimentar, e já se inicia o processo digestivo devido a enzima ptialina que é encontrada na saliva. Vários músculos são responsáveis para que a mastigação seja realizada, sendo os mais estudados os elevadores e depressores da mandíbula, porém os elevadores são mais associados à mastigação, sendo eles:
- M. temporal: é um músculo em forma de leque, que se origina na fossa temporal e superfície lateral do crânio. Além da elevação, contrai os feixes anteriores na abertura máxima, e os feixes posteriores na retração da mandíbula; age também no deslocamento contralateral, e na determinação do tono muscular da posição postural da mandíbula;