sistema digestorio

Aparelho Digestório - Boca, Esôfago, Estômago
1. BOCA Os dentes são órgãos destinados à mastigação. São divididos basicamente em incisivos e molares. Os incisivos exercem forte ação de corte dos alimentos enquanto os molares proporcionam a trituração. Funcionando ao mesmo tempo, os músculos da mastigação podem proporcionar na boca uma força total de 115kg.Grande parte do processo de mastigação é causada pelo reflexo da mastigação, onde a inibição dos músculos da mastigação permite o relaxamento da mandíbula, o que leva a uma contração de rebote elevando automaticamente a mandíbula provocando o fechamento dos dentes. Esse movimento se repete cada vez que o bolo alimentar é comprimido contra as paredes da boca. A função do processo de mastigação está em auxiliar a digestão, pois uma boa mastigação, por deixar o alimento em pequenos pedaços, aceleram a digestão, evita escoriações do tudo gastrointestinal e facilita a passagem do alimento desde o estômago até os demais órgãos.Na dieta humana normal, existem 3 fontes principais de carboidratos: sacarose, lactose e o amido. Destes, o único que sofre o processo de digestão na boca é o amido, devido à influência da enzima ptialina ou amilase salivar. Esta hidrolisa o amido até a forma de dissacarídeo (maltose) ou até outros pequenos polímeros da glicose. A digestão de gorduras e proteínas tem seu inicio no estômago e intestino.Após a mastigação, o bolo sofre a deglutição, que pode ser dividida em 3 etapas:Etapa voluntária: etapa que dá início ao processo de deglutição. O alimento é empurrado voluntariamente até a faringe pela pressão da língua. Etapa faríngea: consiste na passagem alimento da faringe para o esôfago. E por fim a etapa esofágica, outra fase involuntária que promove a passagem da faringe para o estômago.
2. ESÔFAGO A principal função do esôfago é conduzir o alimento da faringe para o esôfago. Normalmente isso acontece através de 2 movimentos peristálticos, primário e secundário.O primeiro é simplesmente a