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Gestão da Cadeia de Suprimentos

A gestão da cadeia de suprimentos é um processo que consiste em gerenciar estrategicamente diferentes fluxos de bens, serviços, finanças, informações bem como as relações entre empresas, visando alcançar ou apoiar os objetivos organizacionais. (Today logistic)

O gerenciamento da cadeia de suprimentos é um conjunto de métodos que são usados para proporcionar uma melhor integração e uma melhor gestão de todos os parâmetros da rede: transportes, estoques, custos, etc. Esses parâmetros estão presentes nos fornecedores, na sua própria empresa e finalmente nos clientes. A gestão adequada da rede permite uma produção otimizada para oferecer ao cliente final o produto certo, na quantidade certa. O objetivo é, obviamente, reduzir os custos ao longo da cadeia, tendo em conta as exigências do cliente – afinal, isso é qualidade: entregar o que o cliente quer, no preço e nas condições que ele espera. estratégia. (Today logistic)

Esta gestão é por vezes difícil, especialmente para um sistema que não tenha controle sobre toda a cadeia. Por exemplo, uma empresa que terceiriza uma parcela da produção ou da logística, deixou de ter controle sobre uma parte importante do processo. É difícil também porque a demanda do cliente é desconhecida na maioria das vezes e varia substancialmente de um mês ao outro, o que implica um planejamento da produção mais complexo. Os produtos a serem fabricados também podem mudar (nova estação, moda, modelos, melhorias), o que colocará em evidência a necessidade de uma estratégia de preços e cálculos de custos de fornecimento e estoque. (Today logistic).

A gestão dessa cadeia se torna ainda mais difícil na empresa de hipermercado pois nem sempre previsão e demanda acontece conforme esperado, mesmo planejando. Por muitas vezes é necessário se ter um estoque de segurança acima do previsto para alguns fornecedores que constantemente apresentam incidência de no show ou efetuam somente entregas