SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCA O 2

SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO
SUPERINTENDENCIA DA EDUCAÇÃO
DEPARTAMENTO DE EDUCAÇÃO E TRABALHO
PROFUNCIONÁRIO

Estabelecimento: Instituto de Educação do Paraná Professor Erasmo Pilotto.
Curso: Técnico em Infraestrutura - Turma: C Ano: 2015
Módulo 10: Direito Administrativo e do Trabalho
Professora Pedagoga Tutora: Sonia
Aluna: Silvana Sousa
Data: 18/04/2015

Pratique pag. 77 mod. 10 dias 18.04.2015

Levantamento e solução de problemas encontrados em sua escola. Uso e manutenção.
2. Cozinha:
Existe mau uso dos equipamentos por parte de funcionários, exemplos: torneiras elétricas, uso desnecessário de água quente, bem como para encher chaleiras, panelas etc, resultado queima precoce da resistência. Vidros de fornos quebrados, e outros equipamentos, alguns ficam encostados sem consertos por falta de verbas suficientes, ou falta de vontade por parte dos gestores, já que é necessário três orçamentos, mas os mesmos fazem falta no dia a dia para o preparo dos alimentos.
Solução: Capacitar as pessoas para exercerem o trabalho na cozinha e quanto ao uso correto dos equipamentos, já que não são requisitados especialização para contratá-los.

3. Manutenção dos componentes hidráulicos:
Registros e torneiras pingando, válvulas de descargas e outros itens, periodicamente precisam de trocas. Caixas de águas necessitam de limpeza e higienização a cada seis meses, conforme determina a legislação, (com certificação).
Solução: Designar um funcionário com algum conhecimento na área, que fique responsável para fazer manutenção, e quando não for possível cobrar a contratação de empresa especializada, como no caso das caixas de água.
4. Eletro eletrônico:
Tomadas sem identificação, 110 e 220 w, 10 ou 20 amperes, fiação velhas, são responsáveis por queima de aparelhos ex. máquinas de lavar sons TVs etc.
Solução: Pessoas com conhecimento para identificação dos problemas, fazer as