SAÚDE AMBIENTAL

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO CEARÁ
EIXO TECNOLÓGICO EM MEIO AMBIENTE
CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL E SANITÁRIA

MARACANAÚ
2013

INTRODUÇÃO:
Agrotóxicos,pesticidas,defensivos agrícolas,são algumas denominações relacionadas a um grupo de substâncias químicas utilizadas no controle de pragas (animais e vegetais) e doenças de plantas (Fundacentro, 1998).São utilizados em vários ambientes,mas principalmente na agricultura.

Segundo a lei federal, com a regulamentação dos agrotóxicos. Entende-se por agrotóxicos as substâncias, ou mistura de substâncias, de natureza química quando destinadas a prevenir, destruir ou repelir, direta ou indiretamente, qualquer forma de agente patogênico ou devida animal ou vegetal, que seja nociva às plantas e animais úteis, seus produtos e subprodutos e ao homem.

A utilização dos agrotóxicos no Brasil do ponto de vista ambiental e principalmente de saúde pública tem determinado um forte impacto, infelizmente negativo, com contaminação dos vários meios (ar, água e solo ), e com muitos casos de doenças e mortes.Uma preocupação alarmante é contaminação de alimentos com estes produtos. Em 2002, com o início do funcionamento do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos, coordenado pela Anvisa, surgiram informações preocupantes. Das 1.198 amostras recolhidas em nível nacional, 17,28% apresentavam índices de contaminação acima do permitido para se preservar a saúde. O tomate, o morango e a alface são os mais contaminados. Se você come amendoim, batata, brócolis, citros, couve, couve-flor, feijão, melão, pimentão, repolho, entre outros alimentos, cuidado! Eles contêm acefato, um agrotóxico que pode causar danos ao cérebro e ao sistema nervoso eprovocar câncer no longo prazo. O acefato é proibido em toda a União Europeia.

Com as análise dos dados atuais do SINITOX –Sistema Nacional de Informações