Salada

FICHA DE ATIVIDADE 21
NOME DA ATIVIDADE: A SALADA
NÍVEL DE ENSINO: (X) Fundamental/Séries Finais (X) Médio
OBJETIVO(S) DA ATIVIDADE: sensibilizar para a importância do planejamento em uma ação de Promoção da Saúde.
MATERIAIS DE APOIO NECESSÁRIOS: diferentes recipientes em que possam ser montadas combinações de salada (como travessa de louça, prato grande, tigela de vidro, etc; podendo ser recipientes utilizados na própria cozinha da escola ou outros adaptados para a atividade), tiras de papel, papel pardo ou cartolina ou semelhante, canetas coloridas e fita adesiva.
DURAÇÃO DA ATIVIDADE: 60 minutos.
DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE:
1. Apresentação da atividade: o facilitador deve explicar como será realizada a atividade, convidando o grupo para fazer uma grande e gostosa salada, bem temperada com os vários ingredientes disponíveis.
2. Os nomes dos ingredientes e temperos estarão escritos em tarjetas de cartolina
(ou outras tiras de papel) e dentro de diferentes recipientes, etiquetados de acordo com o grupo a que pertencem, por exemplo, LEGUMES, VERDURAS,
TEMPEROS (ERVAS FRESCAS, PIMENTAS, ERVAS SECAS, VINAGRES, AZEITES,
ÓLEOS, LIMÃO), QUEIJOS, ENLATADOS, CARNES, FRIOS, OVOS COZIDOS,
CONSERVAS, dentre outros (recomenda‐se utilizar nomes de alimentos da estação e típicos da região). Esses recipientes ficarão à vista do grupo. Onde colocar a salada: travessa retangular de plástico, prato grande plástico, recipiente redondo e fundo de plástico ou acrílico. Podem ser recipientes utilizados na própria cozinha da escola. Essas tarjetas ficarão à vista do grupo.
3. O facilitador solicitará ao grupo para sugerir o que fazer nesse momento.
4. A partir das respostas do grupo, o facilitador deve iniciar a reflexão sobre a necessidade de planejamento para toda a ação que se fará. Convidar o grupo a planejar os passos para a confecção da salada.
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5. Esperar que o grupo se manifeste durante algum tempo, prestando atenção nas ideias que surgirem.
6. As sugestões do grupo deverão ser