Sais minerais

Os sais minerais são substâncias inorgânicas, ou seja, substâncias que não são produzidas pelos seres vivos, e que são muito importantes para o bom funcionamento do nosso organismo, sendo que a falta deles pode trazer muitos problemas à saúde, e até mesmo causar a morte.
Na tabela abaixo iremos conhecer um pouco sobre essas substâncias tão importantes para o funcionamento do organismo, qual sua função e em quais alimentos podemos encontrá-las.
Sais minerais
Funções
Alimentos onde são encontrados
Cálcio

Importante componente dos ossos e dos dentes. Também participa da coagulação sanguínea e da contração dos músculos.
Pode ser encontrado nos vegetais (brócolis, espinafre, rúcula etc.), leite e derivados, como queijos, iogurte etc.
Fósforo
Componentes das moléculas de DNA e RNA e também participa da formação dos ossos e dos dentes.
Pode ser encontrado em carnes, peixes, feijão, ervilha, cereais, leite e derivados, como queijos e iogurte.
Sódio
Muito importante no equilíbrio dos líquidos do corpo.
O sódio é encontrado no sal de cozinha.
Cloro
Também ajuda a manter o equilíbrio de líquidos no corpo, além de formar o ácido clorídrico do estômago.
Esse elemento é encontrado combinado com o sódio no sal de cozinha.
Potássio
Auxilia na contração muscular e na atividade dos nervos.
O potássio pode ser encontrado nas frutas, verduras, cereais, feijão, carnes e leite.
Magnésio
Esse elemento atua em várias reações químicas que acontecem no interior das células.
O magnésio é encontrado em hortaliças de folhas verdes, cereais, peixes, carnes, ovos, feijão, soja e banana.
Ferro
O ferro participa da composição da hemoglobina, além de atuar na respiração celular. A falta desse elemento causa anemia.
O ferro pode ser encontrado no fígado, gema de ovo, pinhão, legumes e vegetais verdes.
Iodo
Componente de alguns hormônios importantes para o organismo.
Frutos do mar, sal de cozinha iodado e peixes.
Flúor
O flúor é muito importante na