saga

Comunicação e Relações Publicas

Hotelaria Hoje

12 de Janeiro de 2013
Professora Áurea Rodrigues – 3ºAno Gestão Hoteleira Diurno

Sérgio Garrinhas, Nº 20100095

Índice

1. Introdução

Este trabalho foi-me proposto no âmbito da unidade curricular de Comunicação e Relações Públicas, do curso de Gestão Hoteleira do Instituto Superior de Ciências da Administração, lecionada pela professora Doutora Áurea Rodrigues. Este tem como principais objetivos desenvolver as capacidades dos alunos na organização de eventos. Foi então decidido que este trabalho consistira num projeto que consistiria numa palestra sobre Hotelaria, com o nome de “Hotelaria Hoje”, que seria um evento, dentro da própria instituição e sem fins lucrativos, onde a turma foi dividida em vários departamentos, Secretariado, Comunicação e relações públicas, Coffee break e Cocktail, todos com tarefas distintas porém interligadas. Fiquei então inserido no grupo do Cocktail, devido á minha experiência na área e facilidade de desenvolver esta tarefa. No presente documento irei então especificar todos os passos necessários assim como toda a minha participação no projeto, pretendendo desta forma, melhorar todos os meus conhecimentos sobre a organização de um evento por parte deste departamento

2. Enquadramento Teórico

2.1. O que é um evento?

Um evento é considerado, desta forma, um acontecimento planeado, que ocorre num dado tempo e lugar, que visa promover a relação organização anfitriã e o público de interesse, com vista ao alcance de determinados objetivos.

2.2. Fases de Organização de um Evento – Modelo de 5 fases

É essencial ordenar todas as atividades individuais, e neste caso todo o processo de planeamento e organização deve ser desenvolvido numa sequência de cinco fases, ao qual se convencionou chamar “o modelo de cinco fases” que consiste no planeamento fundamental, o planeamento organizacional, a preparação do evento, a realização do evento e por