Resumo Semin Rio De Nutri O
Os ruminantes possuem papel importante com relação ao fornecimento de alimentos, com excelente valor nutritivo para a alimentação humana, como carne, leite e seus derivados.
Como é comum, em épocas secas, a redução de oferta de forragens, a produtividade no setor pecuário sofre variações ao longo do ano. Uma alternativa para evitar essa inconstância na produção, seria o aumento da disponibilidade de alimentos de baixo custo para os ruminantes, como por exemplo, as palhadas. Sabendo que uma de suas principais características é o baixo valor nutricional e, quando fornecidas como único alimento, não permitem que o animal atinja o consumo suficiente de matéria seca, proteína e energia digestível para sua manutenção, sendo necessária a correção de suas deficiências nutricionais, com suplementação, antes de qualquer tratamento biológico, físico ou químico da forragem.
Conforme mencionado, as palhadas são alimentos caracterizados por alto teor de fibra e baixos teores de nitrogênio e proteína, tornando-se necessário suplementar esses nutrientes, para que os animais apresentem desempenho adequado. É importante lembrar que a maioria das espécies de bactérias digestoras de celulose são dependentes da presença de amônia no rúmen para seu desenvolvimento. A amônia é o composto principal para a