Resumo Expandido Pesquisa de Mercado: Molhos e Conservas

PESQUISA DE MERCADO: UM ESTUDO SOBRE O SETOR ALIMENTÍCIO DE MOLHOS E CONSERVAS, DE GUARAPUAVA

EMPREENDEDORISMO

Resumo:
O presente estudo faz parte de um Trabalho de Conclusão de Curso e apresenta o resultado de uma pesquisa de mercado realizada no município de Guarapuava. Seu objetivo é conhecer o perfil do mercado consumidor do setor alimentício de molhos e conservas de Guarapuava. O instrumento de pesquisa foi um questionário estruturado, com questões abertas e fechadas, proposto pelos autores do estudo. Foram aplicados 212 questionários, através do formulário do Google Drive. Este estudo possibilitou identificar o comportamento do consumidor do setor alimentício de molhos e conservas de Guarapuava. Este pode ser caracterizado da seguinte forma: são tanto homens como mulheres, elevado nível de instrução e de renda, que consomem molhos e conservas de hortaliças, atentando principalmente para a qualidade e preço dos produtos, sendo que costumam comprar produtos de marcas novas para experimentar e preferem testar produtos regionais mesmo que não sejam conhecidos.

Palavras-chave: Pesquisa de Mercado; Perfil; Possível Consumidor.

1 Introdução:

Os dois primeiros anos de existência das micro e pequenas empresas são os mais difíceis de serem ultrapassados. Esse dado é fornecido pelo SEBRAE (2007), que também afirma que 95% das empresas que fecham, possuem menos de cinco anos de existência. Os principais fatores condicionantes para o fechamento dos negócios, ainda de acordo com o SEBRAE (2007), são falhas gerenciais, relacionadas a falta de conhecimentos gerenciais, desconhecimento do mercado, problemas financeiros e ponto/local inadequado, entre outros.
Neste sentido vale ressaltar que todo empreendimento deve ser gerido de forma planejada. Assim, uma empresa deve ordenar suas ações, ou seja, planejar-se para se precaver das armadilhas, aumentar a eficiência do negócio e se manter com sucesso no mercado em que atua. No que tange ao desconhecimento do