RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO DE PESSOAS - 2 semestre GESTÃO DE RECUROSO HUMANOS -UNOPAR

SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 3
2 RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO DE PESSOAS 4 6 7 8 8
3 CONSIDERAÇÕES FINAIS 11
BIBLIOGRAFIA.........................................................................................................12

1 INTRODUÇÃO
O presente trabalho tem como principal propósito avaliar o modo de gestão do Restaurante Fellini, mais concretamente as ações de qualidade de vida no trabalho, os estilos de liderança, processos de Rh. A busca de diferenciação é uma das qualidades da empresa,e uma das principais estratégias também. Uma empresa que obteve sucesso graças ao seu fundador Nelson Laskowsky que frente as situações negativas, analisou bem a concorrência, se preparou para as inovações e novas tendências, e verificou as necessidades de seus consumidores. Esse foi uma uns dos fatores que mais influênciou o sucesso do Restaurante Fellini.

2 Restaurante fellini: gestão de pessoas
Como qualquer outro empreendimento, restaurante Felline não veio ao sucesso de uma hora para outra. Nelson ,seu principal gestor e fundador passou por momentos de estresse. Descobriu um sobrado no leblon com um preço ótimo mais o ponto não era bom. Fazia uma comida boa ,porém não soube como lançar o restaurante na mídia. Entretanto, essa situação ajudou a entender que teria que fazer aptações para ter alguma chance : redocorou o lugar; verificou novas práticas em revistas especializadas; participou de associações de restaurantes para se aprofundar ainda mais. Portanto, Nelson percebeu que se não tivesse uma oferta diferenciada, funcionários comprometidos e aprofundado seus conhecimento não obteria sucesso.
Com a preocupação em elevar o nível de satisfação dos funcionários o Restaurante Felline se propõe a realizar ações de qualidade de vida no trabalho tais como: promove reuniões com os funcionários para