RESTAURANTE FELINI

594 palavras 3 páginas
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 3
2 CONCLUSÃO 6 REFERÊNCIAS 7 APÊNDICES 7 APÊNDICE A – 8 ANEXOS 9 ANEXO A – 10
1 INTRODUÇÃO
O trabalho tem como objetivo mostra como funciona a gestão de pessoas dentro de uma organização, para que tenham um ambiente de trabalho agradável,com objetivo de gerar lucros e se destacar no mercado de trabalho.
Visa também como e empregada á cultura organizacional.

O Restaurante Fellini desde o inicio tem o seu diferencial sempre inovando seus pratos para atrair mais pessoas visando sempre o investimento na gastronomia e na qualidade do serviço Nelson sempre teve humildade de ver onde estava errando para melhorar sempre por isso observava os outros restaurantes participava de associações e especializações .Nelson sofria com a concorrência mas com isso ele entendeu que ele tinha que ter um diferencial e funcionários eficientes e comprometidos, o objetivo era ser diferente.Ele conta também com uma gestão participativa além dos 62 funcionários e a família que divide a direção.
Ele aderiu a gestão participativa onde promove reuniões com funcionários para discutir os andamentos dos negócios incentiva os funcionários com seguro médico, premio de produtividade cesta básica entre outros, rendeu ao restaurante o “Premio Procom de 1988”.”A Gestão se baseia nas funções evidencias por fayol que são :Planejar,organizar,controlar,coordenar e comandar no ambiente organizacional (Chiavenato,1996)”
A empresa preocupa com a qualidade de vida no trabalho onde oferece para equipe uma alimentação saudável e balançeada tem incentivo na pratica de atividades físicas ,incentivo cultural ,cinemas,museus.
A qualidade de vida no trabalho segundo Chiavenato (1999 ,p.391)”representa em que graus os membros da organização são capazes de satisfazer suas necessidades pessoais através do seu trabalho na

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