Relatórios de estágio

3. PROCESSOS DE EXTRAÇÃO

3.1 A extração
- Colocamos as flores a temperatura ambiente.
- Sobrepomos o dissolvente
- Esperamos a que este se evapore até obter uma pasta semi-sólida.
- Passamos por álcool.

3.2 A expressão
Também conhecida como técnica do Prensado. Emprega-se para obter os óleos essenciais cítricos, obtido da casca e a cortiça.
Podemos mencionar a laranja, tangerina, limão, etc.
Atualmente são usadas maquinarias especializadas que exercem pressão sobre estes frutos.
Anteriormente eram conhecidos dois métodos : a esfumação e o método de ensaboadura.

3.3 Maceração
É a operação na qual a extração da matéria- prima vegetal é realizada em recipiente fechado, em temperatura ambiente, durante um período prolongado ( horas ou dias), sob agitação ocasional e sem renovação do líquido extrator (processo estático). Pela sua natureza, não conduz o esgotamento da matéria prima vegetal, seja devido á saturação do líquido extrator ou o estabelecimento de um equilíbrio entre o meio extrator e o interior da célula. Diversas variações conhecidas desta operação objetivam , essencialmente,o aumento da eficiência de extração.

3.4 Percolação
A percolação, ao contrário da maceração é um processo dinâmico, onde se faz o arrastamento do princípio-ativo pela passagem contínua do líquido extrator, levando ao esgotamento da planta através do gotejamento lento do material.Também permite obter soluções extrativas, mais concentradas, gradiente de polaridade, economia do líquido extrator e tempo relativamente curto. A percolação é indicada em processos extrativos de substâncias farmacologicamente, muito ativas, presentes em pequenas quantidade ou pouco solúveis.

3.5 Infusão
A extração ocorre pela permanência durante certo tempo do material vegetal, em água fervente, num recipiente tampado. A infusão é aplicável a partes vegetais moles, as quais devem ser contundidas, cortadas ou pulverizadas, a fim de que possam ser mais facilmente penetradas e extraídas