relatório

Ministério da Educação
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Campus Francisco Beltrão
Engenharia Ambiental

Acadêmicos:

Relatório de aula prática em laboratório

Francisco Beltrão – PR
Outubro de 2011

1. INTRODUÇÃO Em 10 de outubro de 2011 foram realizados alguns experimentos, tendo como pauta os assuntos discrimidados: solubilidade de alcoóis e fenol em água, reação com sódio metálico, oxidação com dicromato de potássio em meio ácido.
As funções as quais foram estudadas são conhecidas como hidroxiladas, pois contem um radical funcional OH.

2. OBJETIVO
Identificar Álcoois e fenóis. Distinguindo as substancias A e B, classificando-as entre álcoois e fenóis.

3. DESENVOLVIMENTO TEÓRICO/FUNDAMENTAÇÃO
Alcoois são compostos que aparesentam hidroxila liagada a carbono saturado. O Alcool mais simples é o metanol CH3-OH, conhecido como alcool de madeira, por ser obtido pela destilação da madeira, é extremamente venenoso, se ingerido pode causar de cegueira á morte. O etanol CH3CH2-OH, provavelmente é a substancia orgânica de mais velho conhecimento, pois estimasse que tenha sido descoberto por alquimistas hà cerca de mil anos, e produzido graças a destilação do vinho.
Classifican-se os alcoois de acordo com o numero de hidroxilas:
Monodialcool ou monol: apresenta apenas uma hidroxila (OH).
Dialcool ou diol: apresenta duas hidroxilas
Trialcool: apresenta três hidroxilas
Polialcool: apresenta quatro ou mais hidroxilas
Também podemos classificar os alcoois pela posição da hidroxila na cadeia:
Alcool primário: Quando a hidroxila estiver localizada na extremidade da cadeia, ou carbono primário.
Álcool secundário: quando a hidroxila esta ligada ao carbono secundário.
Álcool terciário: Quando a hidroxila estiver ligada a um carbono terciário.
A nomenclatura dos alcoois é em termos, parecida com a de hidrocarbonetos: Prefixo do número de carbonos + tipo de ligações + OL.