Relatório Solução Tampão

Centro de Ciências Biológicas e da Saúde Departamento de Fisiologia Laboratório de Bioquímica RELATÓRIO SOLUÇÃO TAMPÃO E RESISTÊNCIA TAMPONANTE

Alunos : XXXXXXXX
Curso : Farmácia
Professor : XXXXXXXX
Data do experimento : XXXXXX

XXXXXXXXXX Maio/2014

Sumário

1 – Introdução
2 – Objetivos
3 – Materiais e Métodos Empregados
4 – Resultados Obtidos
5 – Bibliografia

1 – INTRODUÇÃO

→ pH (Potencial Hidrogeniônico)

O pH refere-se a uma medida que indica se uma solução líquida é ácida (pH < 7), neutra (pH = 7), ou básica/alcalina (pH > 7). Uma solução neutra só tem o valor de pH = 7 a 25 °C, o que implica variações do valor medido conforme a temperatura. Ele é o símbolo para a grandeza físico-química 'potencial hidrogeniônico'. Essa grandeza indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma solução aquosa. O termo pH foi introduzido, em 1909, pelo bioquímico dinamarquês Søren Peter Lauritz Sørensen (1868-1939) com o objetivo de facilitar seus trabalhos no controle de qualidade de cervejas (à época trabalhava no Laboratório Carlsberg, da cervejaria homônima). O "p" vem do alemão potenz, que significa poder de concentração, e o "H" é para o íon de hidrogênio (H+). Às vezes é referido do latim pondus hydrogenii.Matematicamente, o "p" equivale ao simétrico do logaritmo (cologaritmo) de base
10 da atividade dos íons a que se refere. Para íons H+:

Sendo que representa a actividade em mol dm−3. Em soluções diluídas (abaixo de 0,1 mol dm−3), os valores da atividade se aproximam dos valores da concentração, permitindo que a equação anterior seja escrito como abaixo:

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