Relatório polaridade da gasolina

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZ
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS
ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E SISTEMAS

RELATÓRIO POLARIDADE

Ilhéus-BA
Julho/2011
Introdução A gasolina é um combustível derivado do petróleo, constituída por hidrocarbonetos, sendo classificada como uma substância apolar. Por sua vez, a água é polar, portanto ao misturar estes dois componentes pode-se observar que há formação de duas fases. Além disto, como a gasolina comercializada possui uma quantidade de álcool, quando em contato com a água elas se misturam devido ao seu grupo polar. Sendo assim, neste experimento buscou-se determinar o teor de álcool em uma amostra de gasolina, que por lei é de 18 a 24%.

Materiais e Metodologia Para a realização do experimento, foi utilizada uma proveta de 25ml. Adicionamos 12,5ml de gasolina e 12,5ml de água para serem misturadas e analisadas na proveta.

Resultados e Discussão Em uma proveta de 25ml, colocou-se 12,5ml de gasolina e 12,5ml de água, depois de agitar a mesma, foi observado que o volume da gasolina passou para 9,5ml, a água para 15,5ml, totalizando o volume final em 24ml. O aumento do volume da água está relacionado a polaridade do álcool reagir com a água, substâncias polares dissolvem-se melhor em solventes polares e substâncias apolares dissolvem-se melhor em solventes apolares. Devido a isso, o álcool contido na gasolina dissolve-se na água, pois suas moléculas são polares como as da água. Dessa forma, o álcool passa todo para a fase aquosa. Através disto é possível achar o valor de álcool na gasolina, fazendo uma regra de 3 simples: 12,5ml ------------ 100%
9,5ml-----------------x%
X = 76%
100% - 76% = 24% de álcool na gasolina

Conclusão Foi possível verificar, por meio da realização deste experimento, que a mistura de gasolina mais água possibilitou a determinação de teor de álcool nesse composto. E de acordo com a lei vigente no Brasil, a porcentagem de álcool está dentro dos