relatório de tecnico nutrição como fazer

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS
DEPARTAMENTO DE ENFERMAGEM, FISIOTERAPIA E NUTRIÇÃO
CURSO DE NUTRIÇÃO

ESTÁGIO
- 7º PERÍODO -

ROTEIRO DE ATIVIDADES
Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica I

COORDENADORA DO CURSO:
Profa. Msc. Amanda Goulart de Oliveira Sousa
COORDENADORA DO ESTÁGIO:
Profª. Msc. Caroline Damásio Bueno
SUPERVISORAS ACADÊMICAS:
Profª. Esp. Priscila Neves
Profª Drª. Larissa Silva Barbosa

GOIÂNIA
2012/2

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Pontifícia Universidade Católica de Goiás
PUC/GO

Roteiro de
Atividades
[2012/2]

Área de Estágio: Nutrição Clínica
Locais:
Hospital de Urgências de Goiânia (HUGO)
Hospital de Doenças Tropicais Dr. Anuar Auad (HDT)
Período: Vespertino
Carga Horária: 4,5 horas (6 horas/aula)
Vestimenta: Jaleco, calça comprida, blusa sem decote (roupas não necessariamente brancas), pouco ou nenhum adorno. Touca para entrar na cozinha
(nos locais que houver necessidade).

Estágio
Supervisionado em
Nutrição Clínica I

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SUMÁRIO

1

INTRODUÇÃO.....................................................................................................

4

2

OBJETIVOS........................................................................................................

5

3

ROTEIRO DE ATIVIDADES................................................................................

6

4

CRONOGRAMA DE ESTÁGIO...........................................................................

25

5

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO.............................................................................

27

6

FICHA DE AVALIAÇÃO......................................................................................

28

7

REFERÊNCIAS...................................................................................................

29

ANEXO................................................................................................................

30

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1 INTRODUÇÃO
De acordo