Relatório de estagio- produção

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNISEB
UNISEB INTERATIVO
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

Produção

Jane de Jesus
Araras
2011

Jane de Jesus

Produção

Relatório de Estágio Supervisionado I, apresentado ao Uniseb Interativo,no Curso de Administração, como pré-requisito para obtenção do título de Bacharel em Administração.

Araras
2011

SUMÁRIO
1 .REFERÊNCIA: PRODUÇÃO 4 Introdução 4

2 . A ORGANIZAÇÃO 5 2.1. Razão social: 5 2.2. Porte da Empresa: 5 2.3. Localização: 5 2.4.Início de suas atividades: 5 2.5. Quadro de funcionários e sua distribuição: 5 2.6. Descrições dos Produtos 6 2.7. Mercado de atuação e serviços prestados 7 2.8. Clientes 7 2.9. Fornecedores 7 2.10. Concorrentes Diretos 8 2.11. Tipo de estrutura e Organograma da empresa 8 2.12. Organograma Tradicional 8

3. ÁREA DA ADMINISTRAÇÃO: PRODUÇÃO 10 3.1. O Departamento de Produção 10 3.2. Posição Hierárquica da função de produção no Organograma 10 3.3. Responsabilidade do Gerente de Operações 10 3.4. Relacionamento da produção com as demais áreas 11 3.5. Estratégia de Produção 11 3.6. Tipos de Processos 12 3.7. Relacionamento com fornecedores 12 3.8. Arranjo Físico 12 3.9. Planejamento e Controle da Produção 13 • Capacidade 14 • Estoque 14 • Cadeia de Suprimentos 14 3.10. Sistema de Planejamento e Controle de Produção 15 3.11. Qualidade 15 3.11.1. Principais ações e resultados 15 3.11.2. Ferramentas da Qualidade 16 • Diagrama de Ishikawa 16 • Fluxograma 18 • 5W1H 18 • Programa 5S 18 • RNC 18 • HACCP 19 3.11.3. Certificações 19

4.