relatorio

FACULDADE PITÁGORAS
ENGENHARIA AMBIENTAL
MICROBIOLOGIA AMBIENTAL

ADRIANA PACHECO
BRUNO RAFAEL CORREA
BRUNO ROBERTO CANTANHEDE
DELAIRTON GOMES
FÁBINNI NOGUEIRA
HUGO CANTANHEDE
JÉSSYCA SOUSA
LUIZA RAPHAELA MAIA VINHAS

ESTUDO E CARACTERIZAÇÃO MICROSCÓPICA DE FUNGOS E LEVEDURAS
Relatório apresentado à disciplina de microbiologia ambiental, sob orientação da profª Adriana Marques para obtenção da 2º nota oficial para conclusão do 6º período.

SÃO LUÍS-MA
2013

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INTRODUÇÃO

Por muito tempo os fungos foram considerados vegetais mas a partir de 1969, foram classificados em um reino à parte, o Reino Fungi (TRABULSI et al., 1999). São tambem conhecidos como bolores, mofos ou cogumelos e interferem constantemente nossas atividades diárias.
Os fungos constituem um grupo de organismos em que não ocorre clorofila (são heterótrofos). São geralmente filamentosos e multicelulares. O crescimento é em geral apical, mas normalmente qualquer fragmento hifálico pode dar origem a outra formação micelial quando destacado e colocado em meio apropriado. As estruturas reprodutivas são diferenciadas das vegetativas, o que constitui a base sistemática dos fungos (PUTZKE e PUTZKE, 1998). Alguns podem ser microscópicos em tamanho, enquanto outros são muito maiores, como os cogumelos e fungos que crescem em madeira úmida ou solo. Os fungos formam esporos, que são dispersos por correntes de ar (PELCZAR et al., 1996), encontrando-se no solo, na água, nos vegetais, em animais, no homem e em detritos, em geral (TRABULSI e TOLEDO, 1996).
O Reino Fungi é dividido em cinco filos: Oomycota que compreende os fungos aquáticos: Zygomycota os fungos terrestres; Ascomycota as trufas, bolores verdes, amarelos e vermelhos; Basidiomycota os cogumelos, ferrugens e carvões;
Deuteromycota fungos do tipo Penicillium.
Já na reprodução acontecem os ciclos assexuais, sexuais e parassexuais. A reprodução assexuada ocorre através de brotamento, fragmentação e produção de